铜锣杭菊芋头节登场 日本笠间市交流「菊花祭」经验

杭菊农采收盛况。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

民众开心拍照。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

今年的「菊祥如芋」活动，首度邀请日本茨城县苙间市台北办事处的处长木下知香（左二）。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

2022苗栗铜锣杭菊芋头节「菊祥如芋」活动，12、13日在秋美人农场热闹登场，杭菊花海美不胜收，搭配芋头客家美食料理品尝、多元农特产品展售和精彩节目演出，一早就涌入摩肩接踵的人潮。

今年的「菊祥如芋」活动，首度邀请日本茨城县苙间市台北办事处的处长木下知香出席，为活动增色不少，县长徐耀昌在农粮署长胡忠一与农会理事长叶东维等人见证下，与木下知香交换礼品以增进交流与情谊。

木下知香说，笠间市常态举办的菊花祭系列活动已有115年悠久历史，为增进与台湾的交流，2018年7月设立台北办事处，她首次欣赏到铜锣的好山好水，也了解杭菊是健康食材和饮品，会把经验带回日本，她并邀请县长与来宾赴日交流。

县长徐耀昌上午先由铜锣乡农会理事长叶东维、常务监事邱期武及总干事曾义孝等人陪同，在秋美人农场和周边的杭菊花海中，以脸书直播方式行销正值盛产的杭菊和芋头，并向游客宣传文化观光局推出「幸福旅游节」的参加办法与主要大奖，希望吸引民众规画到铜锣等各乡镇市旅游、消费。

徐耀昌感谢农委会农粮署、水土保持局、农改场、茶改场、县议会、公所和各级农会，对苗栗县农会发展的大力协助，让苗栗1年4季拥有多元而丰富的农产，且在农渔产品的食安都严格把关，像杭菊就须通过381项农药残留检测，消费者可以安心食用；而同时盛产的芋头则是槟榔心品种，口感绵密好吃。会场另颁发东方美人茶制茶技术竞赛获特等茶王的曾郁芳等得奖人。

徐耀昌代表乡亲欢迎笠间市台湾办事处处长木下知香到访，欣赏到铜锣地区的好山好水和美丽花田。他说，铜锣种植杭菊已70年的历史，农会近年结合在地特色和农产办理幸福旅游节活动，扩大效果；而笠间市的观赏用途的菊花，也非常美丽，菊花祭典更有115年的历史，相关经验值得我们学习与合作交流。

农粮署长胡忠一表示，铜锣的杭菊和芋头，产量分别占全台83及24％，地位举足轻重，都是最上等的好食材，从今天涌入的人潮来看，未来成为国际性活动将指日可待。他并说明台湾与笠间市交流现况，除了在菊花产业相互观摩之外，双方也签署了饮食文化相关的备忘录，笠间市目前就有8乡镇2.5万名学生，食用我国的香蕉，正是台、日良性的互动与交流。

为期2天的「菊祥如芋」活动，首日估计涌入上万名游客，车阵绵延数公里，会场周边挤得水泄不通；在一片雪白或金黄的花海，则有许多民众拍照打卡或拍摄美景，部分花田有农友顶着烈日采收，也成为摄影爱好者猎取镜头的焦点；会场周边的各类市集也只见人头钻动。