头城人牛肉面都吃这间！一周只卖3天　川味汤头咸香浓郁肉放超多

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者张宜桦

宜兰头城牛肉面推荐「老巴中牛肉面」，观光客都吃龙记牛肉面，这间网路很少食记推荐，老巴中牛肉面每周只营业3天，限量的牛肉面选用澳洲牛肋条和口感极佳的腱子心，重点是牛肉给的超级大块，厚度也很够，这种超大尺寸牛肉还给3块，根本是来吃肉的。

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老巴中牛肉面在哪里老巴中牛肉面地址位在龙记牛肉面斜对面，招牌不明显很容易错过，餐厅位置离头城火车站步行大约6分钟，老巴中牛肉面停车可以巷子对面的大停车场，机车路边也很好停，交通方便。

老巴中牛肉面介绍老巴中牛肉面营业时间只有每周的二、四、六共三天。我们抵达时也才营业不久，店内坐满人潮还有客人在候位，而且来的时候是平日，都是在地人来买，生意非常好！这样写出来会被在地人骂很惨吧！店内两层楼座位只有七张四人桌，位置不算多，但就算坐满也来不及出餐，所以想吃美味的牛肉面，还是要有耐心等一下。

▲一开店就客满，店家忙到没空把外面准备中的牌子收起来。

▲老巴中牛肉面二楼，座位间距还蛮宽敞的，冷气也有凉！

▲自助区附各种沾酱，酸菜和自制辣椒跟水饺沾酱。

▲餐具自取。

▲这里也有许多小菜，听说牛肚很好吃。

▲用心花时间熬的牛肉汤，没有提供加汤的服务。

牛肉面口感一碗牛肉面份量真的多，评价很多人提到会吃很饱，超大的牛肉块还有三块，每块牛肉面都相当的沉，这大概是我目前吃过肉最多的牛肉面，底下的汤头跟Q弹的面条也不错。

使用牛肋条跟腱子心的部位，超大块的牛肉，半筋半肉的口感相当好，肉质香甜软嫩完全不会柴，带筋的部分Q弹有咬劲，完美的牛肉！面条Q弹，吸附汤汁也好吃。汤是整碗牛肉面的精华，老板手艺传承自四川人的父亲，所以这里的汤头味道浓郁带点川味，里面满满的中药香气，喝起来很顺口。

结论第一次来吃老巴中牛肉面就被那三大块巨无霸的牛肉给征服，难怪这么多在地人来捧场，下次有机会来，还想试试手工水饺。我建议如果两个人一起吃，可以一个点牛肉面，一个人点水饺搭配一些小菜，不然都点牛肉面会吃得很撑，真的太爱这间牛肉面了！

菜单价钱这里只卖牛肉面跟水饺，菜单上的价格仅供参考，因为物价一直涨，尤其是进口牛肉，刚刚看到店家的粉丝团，过几天价格又要调涨了！不过以它的份量跟味道，我还是觉得很划算。自113年6月18日起，本店牛肉面售价将调整如下：牛肉面280元、牛肉汤270元、牛肉汤冷冻包300元。

老巴中牛肉面

地址：宜兰县头城镇吉祥路44号电话：0920－340－939营业时间：周二、四、六 11：00－14：00（牛肉面数量有限，卖完就没了！）

＊部落客《陈小可的吃喝玩乐》现有经营：粉丝团、部落格

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