外带热面、热汤认明这个号码 专家：只有1种塑胶容器耐高温

塑胶容器只有5号PP材质者，才可用于微波。（示意图，Shutterstock／达志）

外带便当常用纸餐盒盛装，但若没吃完，别直接用微波炉加热，营养师彭逸珊表示，纸餐盒内膜与大部分塑胶袋，属于第4类LDPE塑胶材质，耐热温度仅在摄氏70~90度，用于微波或装入滚烫的锅烧意面，有可能会溶出塑化剂，只有5号PP材质的塑胶容器，才能耐摄氏百度高温，可用于微波。

彭逸珊在脸书「爱健康营养师 珊珊」PO文指出，塑胶可分成1至6类，无法纳入的则是第7类，这其中只有5号PP材质者，才能用于微波加热，要特别注意的是保鲜膜，一般耐热温度只有到摄氏60至80度，除非产品有特别注名可微波千万不要直接接触食物、拿去微波。

彭逸珊指，平常超商的微波食品多使用第5类PP，可微波3至5分钟、耐热温度也相对高；咖啡外带杯盖，也大多是第5类PP；纸盒内膜与大部分塑胶袋是第4类LDPE，耐热温度仅摄氏70~90度，滚烫的火锅、锅烧意面等食物外带盛装入内时，很有可能会超出耐热温度。

避免塑胶毒害，大家一定要认识容器底部的「塑胶分类编号」，1至7的数字代表的是不同塑胶材质的回收编号，不同塑胶材质有不同耐热温度、耐酸碱度。以下为塑胶容器分类。

■第1类聚乙烯（PET）：耐热温度摄氏60至85度，不可微波。常见容器有宝特瓶、食用油瓶。

■第2类高密度聚乙烯（HDPE）：耐热温度摄氏90至110度，不可微波，比较耐酸、碱与油脂。常见容器有牛奶瓶、优酪乳瓶。

■第3类聚氯乙烯（PVC）：耐热温度摄氏60至80度，不可微波，遇热、油，可能释出塑化剂，不可直接接触食物。常见容器有保鲜膜、鸡蛋盒。

■第4类低密度聚乙烯（LDPE）：耐热温度摄氏70至90度，不可微波，耐酸、碱，但不耐高温。常见容器有塑胶袋、纸盒内膜。

■第5类聚丙烯（PP）：耐热温度摄氏100至140度，可微波3至5分钟，需注意是否有注明是可微波容器。常见容器有保鲜盒。

■第6类聚苯乙烯（PS）：耐热温度摄氏70至90度，不可微波，只适合盛装无油脂的冷食。常见容器有养乐多、保丽龙。

■第7类：泛指无法纳入分类的塑胶容器。

彭逸珊指，虽然塑胶制品的相关耐热度与注意事项如上述所写，但她自己还是会尽量避塑胶容器，一来环保二来避免塑化剂等未知的物质溶出，也鼓励大家尽量使用环保餐具、容器。