网红来台东必拍的美墙！还有排湾族美食「比努拉称安」
▲台东Kituru拥有一面很美的墙。（图／IG@yimin0830提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
台东糖厂内有许多特色店家扎根，这间就是一个例子！「Kituru」是间带有浓厚排湾风情的咖啡店，秉持相互分享原住民传统文化，店面以大量木工艺妆点，配合绿意盎然的造景，仿佛置身大自然一般舒适，此外结合文青风格，打造出一处灰白水墙面，搭配斑驳楼梯、磁砖及木头，成为网红来台东必拍美墙，若是再点上一份排湾族风味料理「比努拉称安」，独特滋味萦绕心头，久久不能自已。
▲「比努拉称安」是店内招牌原住民料理。（图／IG@_tomatoooooo提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
2015年6月才迁移自台东糖厂开设的Kituru，是众多文青来台东必拜访之地，因为在这里除了贩卖原住民美食，还结合各类藏书及文创产品，仔细一瞧，还能在里头看见社会运动的踪影，而客人可以恣意参观甚至实际购买周边商品支持。
▲Kituru内以大量木制品妆点。（图／IG@cct0723提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
店家曾说过，Kituru在排湾族语里，代表学习、练习，而唯有不断学习及练习，才能将传统文化融入生活中，族人的记忆和灵魂才会确确实实地流传着，这也是Kituru设立的初衷，希望借由店内每处角落的用心陈设，让民众一旦踏入这个空间，即能感受祖先们温暖的怀抱。
▲店内一隅。（图／IG@daytripper0321提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
Kituru分为两层楼设计，一楼属半开放式店面，一些文创产品跟书局都摆设于此，外头则是露天雅座，在木栈道上用餐可以感受微风吹拂，相当舒适；二楼则是密闭空间，内有冷气，拼接木板营造出低调朴实的美感。走到户外，最受欢迎的便是那一大片灰白色外墙，上面刻着Kituru字样，搭配周遭带有历史感景致，成为热门外拍地标。
▲灰白墙呈现斑驳美感。（图／IG@doriszou318提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
除了环境清幽适合放松、拍照外，他们家的餐点亦是不容小觑。招牌餐点「比努拉称安」是一份山地饭套餐，乍看之下很像一碗野菜粥，放入口中后你会被它简单却美味的感受慑服；这道全店唯一贩售的米食，料理时间约20分钟，将排湾族盛产的小米混著白米，加入野菜、芋头干煮出的粥品，搭配豆腐乳、生姜炒肉、咸鱼等三样小菜，口感丰富但又不会过腻，爽口滋味令人印象深刻。除了山地饭外，店家也有贩卖地瓜、红藜等食材制作而成的蛋糕，美味又养生。每个人低消120元，不加收服务费。
▲「比努拉称安」是一份山地饭套餐，将排湾族盛产的小米混著白米，加入野菜、芋头干煮出的粥品。。（图／IG@_tomatoooooo提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
想要感受原住民魅力的朋友，不妨趁下次来台东旅游的时候朝圣一波，不过Kituru预计在今年8/31搬回部落经营，想去的民众要好好把握还在台东糖厂的时间喔！
Kituru地址：台东市中兴路二段191号（9月后搬至台东县太麻里乡多良村大溪110号）电话：08 922 5611营业时间：11:00-18:00，最后供餐时间17:00（周二公休）