王品打破惯性 两岸拚年创2~3品牌

王品董事长陈正辉（右）与台湾执行长杨秀慧，昨日连任王品董事，并畅谈往后布局。图／曾丽芳

王品餐饮集团董事长陈正辉昨（7）日在股东会上表示，王品将打破过去的惯性，「两岸各以1年开创2至3个品牌的速度展店!」台湾今年甚至有机会开创4个新品牌，大陆已有2个新品牌确定在上海与深圳展店；王品今年两岸新品牌与既有品牌皆将增加店数，展店目标30至40家，集团2017年全球总店数上看440店。

王品昨日股东会通过每股配发现金股利3.5元，同时进行董事改选，创办人戴胜益与前副董事长王国雄正式退出董事会，独立董事李吉仁则改任顾问；其中，戴胜益首度改以王品戴水基金会名义担任董事，综合持股仍为王品最大股东。陈正辉说，「部分董事退出董事会，纯属个人因素，尊重他们的决定」。

王品原本有9席董事、3席独立董事，昨日共选出8席董事、3席独立董事，新任董事名单为王品戴水基金会、董事长陈正辉、中国执行长李森斌、台湾执行长杨秀慧、魏永笃、梁火在、苏国垚、张胜乡；独立董事纪政、吴念真、邱奕嘉。

谈到王品两岸投资布局，陈正辉指出，台湾事业群今年至少将开创3个以上的新品牌，继2月于台北信义区商圈开出新牛排饭品牌「Cook BEEF!酷必」、5月底在台中广三商圈开设「麻佬大」川味麻辣烫之后，预计7月将于台北忠孝复兴捷运站附近，开设今年的第3个新品牌「乍牛」炸牛排专卖店。

王品集团今年将聚焦新品牌发展、多品牌持续优化及增长品牌加速展店。

陈正辉说，在营运精进策略下，王品将持续优化既有品牌业绩表现，「既有品牌的成长动能将以单店营收增加为目标」，借此巩固市场、稳定获利，扩张集团规模并厚植集团营运实力。

在既有品牌展店计划方面，台湾执行长杨秀慧指出，「石二锅」将是今年展店最多的台湾既有品牌，主要考量营运绩效良好，且市场尚有拓展空间，目前共58家店，今年规画开出8至10家店；至于代理新加坡「莆田」米其林一星餐厅，今年目标将展到4家店。

至于新品牌发展，将采取中、西品牌并进策略，两岸中餐品牌锁定川菜、粤菜两大菜系布局；并且由「1年1品牌」转向「1年多品牌」，以多品牌做为集团成长的引擎。