王品启动品牌改造「原烧」17年来最大变身

王品疫后再出招，推烧肉旗舰品牌「Oh my!原烧」，开幕7折起。（王品提供）

王品集团启动品牌大改造，「原烧」在后疫情时代迎来品牌17年来最大变身，10月开出全新旗舰品牌「Oh my!原烧」，跳脱过往文青、沉稳的品牌印象，以年轻潮流风格，诠释大口吃肉的火热氛围，原烧事业处经理蔡淅屏表示，若市场反应佳，将推动既有门店转型为「Oh my!原烧」。

「Oh my!原烧」首家概念店位于台北古亭站旁，看好周边商办、住宅兼有，商业机能完善，及双捷共构、交通便利优势，菜色主打「50cm美国prime钻切牛」、「28天熟成安格斯黑牛」、「日本A5和牛」套餐，搭配6款独家渍物、8款沾酱，百变吃法打造「吃不腻的日式烧肉」，庆祝首店开幕，祭出「2人套餐8折、3人套餐7折」。

王品集团董事长陈正辉在今年股东会表示，强体验、聚餐型的「烧肉」是发展之重，开放内用后人潮回流机会大。但随着烧肉市场百花齐放，成立17年的「原烧」必须求新求变、扩大消费族群，这次将品牌名、菜色呈现、主视觉、空间氛围、体验感受大改造，展现强烈企图。全新旗舰品牌「Oh my!原烧」，锁定追求肉质与性价比的25-39岁白领，打造畅快烤肉的欢乐氛围，客单价设定为850元。

「Oh my!原烧」共有5款双人／三人套餐，「华丽巨星钻切牛套餐」选用美国prime等级牛肉，搭配主厨赴日学习「钻石切割法」，手切断面增加烧烤面积，创造焦香四溢、酥中带嫩的口感，长达50cm的钻切牛，一头牛仅供10客，绝对是招牌必点！「成熟大人熟成牛套餐」主打湿式熟成28天的安格斯黑牛，富含细致油花、柔润腴香，经过湿式熟成后风味更佳，可一次尝到无骨牛小排、骰子牛双重口感。追求顶级肉品首选「霸气社长A5和牛套餐」，日本A5和牛油花丰富、脂香喷发，是老饕必吃美味，特别选用市面较少见的后腰肉，肌肉纹理细腻，腴润香甜。

「Oh my!原烧」内装为抢眼的红白霓虹灯，天顶如绽放的烟花，绚烂灯光透过镜面反射，营造热情、欢乐的用餐氛围。带浓厚日式潮流感的主视觉墙，搭配各式有趣小标语，就像来到烧肉祭典一样热闹。「Oh my!原烧」还有专属的互动游戏，每日固定时段推出「Oh my Bingo」活动，只要宾果卡成功连线两条，即享整桌9折优惠，听牌桌则享赠菜优惠。此外，10／1-10／15日也祭出特别折扣，加入官方line帐号即可获得「2人套餐8折、3人套餐7折」优惠，共同体验烧肉的百变魅力。