王品艺奇概念店祭8折价、请吃鳕场蟹脚 旨酝啖龙虾现省千元

艺奇台北南京东店限定1380元赘沢套餐菜单。（王品集团提供／朱世凯台北传真）

餐饮集团抢攻年末聚会商机，除了祭出多样优惠方案，也全面更新菜单，以新颖口味与丰富选择，为消费者聚餐体验注入新鲜感，吸引更多订位。

王品集团旗下日本料理品牌「艺奇日本料理」，因应台湾日料市场稳健成长及高价位带需求提升，于台北市中山区南京东路商业区打造全新概念店，并于11日盛大开幕，运用日本文化中「旬」的精神，将山海风味融合于 21 道全新菜色中，提供980元及1,380元双价位套餐，以新鲜海鲜与鲜美和牛食材宠爱老饕，预期带动业绩成长5-10％。

全新概念店主打山海肴「炭烧日本A5和牛」选用日本鹿儿岛A5和牛，采用荔枝木炭烧日式技法，料理长以熏百里香概念设计，引领出顶级和牛鲜美肉质；「火焰旨香午仔鱼」采天然吊挂放方式炙烤，沿用风干技法，当料理上桌后点燃瞬间，熊熊火焰映照鱼肉金黄色泽，由视觉抢先享受立体气势张力，炭烧香气与极致鲜味，令人回味；刺身「极上刺身六品盛合」精选新鲜时令海鲜，采用白鱼之王、日本直送珍品－白𫠐，质地细致鲜脆，创造独树一格的海洋意象。

即起至南京东店消费，即享「套餐8折优惠」；12月欢庆岁末圣诞与跨年时节，双人同行到店消费两客套餐，打卡分享可兑换「鳕场蟹脚」。

旨酝新菜单以季节新鲜上乘食材入馔，14品佳肴构成海味飨宴。（飨宾集团提供／朱世凯台北传真）

飨宾集团旗下「旨酝」将时光入菜，以「食趣」为发想，15日推全新菜单，以煎、炙、炸、烤、拌、蒸等料理手法，呈现A5和牛、新鲜活龙虾跟鲍鱼等上乘食材的原始风味，加上以时令广岛牡蛎、季节鲜鱼及日本海胆等食材入馔，14品佳肴一气呵成海味飨宴，全套餐2280元，加购400元升级再享炙烧帝王蟹脚。旨酝原先午餐定价为2680元＋10％共8道，晚餐定价为3280元＋10％，如今降为2280元，CP值再升级。

座落于新庄宏汇i-Tower 38楼的「旨酝」拥有198.09坪的宽广空间，店内设有60个座位及三间精致独立包厢，并配有私人管家服务，同时将西餐特有的「餐酒搭配」用餐文化，与铁板料理结合，升华为更细致优雅的Fine Dining餐饮体验，打破传统铁板料理既定印象。全新一季菜单，保留顶级和牛与活龙虾、活鲍鱼等生猛海鲜，再以食趣及时令为发想核心，打造14品极上飨宴。用餐过程还可俯瞰双北景致，能眺望阳明山及林口高地，把美景一网打尽。

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