王信凯出任务-KOL的生活提案
王信凯出任务-KOL的生活提案上回「Wazaiii出任务-KOL的生活提案」，看到新锐摄影师—余惟Vian不用画笔， 仅透过她对于「美」的理解，简单勾勒出脑海中想像的画作。过程中，专家与余惟给Wazaiii编辑的冲击不曾间断。截然不同的两种产业，竟然能透过「美感」建立起这么强烈的连结，在共同完成一件事情交织出的火花，也是Wazaiii编辑每次执行这项企划最期待看见的。
「跳脱舒适圈」总是不断被媒体宣扬、渲染，但你尝试过了吗？就在「Wazaiii出任务－KOL的生活提案」寻找连结吧！透过KOL与职人的互动，你也能找到如何「离开舒适圈」的脚步！
这次Wazaiii编辑将带着国民男神—王信凯，去「做蛋糕」！
王信凯，你可能在篮球赛事转播看过他的跨步上篮、在台湾各地的海边见过他冲浪的帅样，甚至在余文乐的instagram看过他的身影。他是台湾早期挑战CBA（中国篮球协会）联盟的球员，一位对于篮球充满热情的男孩。从篮球场上退役后，王信凯把「运动」变成「生活习惯」，从街头篮球场、极限滑板场，到冲浪圣地，无一不是王信凯会出没的地方。除此之外，王信凯在三年前也开了串烧店，不仅成为台北夜猫子的好去处，更是王信凯近期的生活重心。王信凯的高颜值掳获少女的爱慕眼神，手臂上写实风格的大面积刺青配上精实的肌肉线条，令许多男性同胞羡慕不已（讲到这边，Wazaiii编辑决定全体去报名健身房。）！他阳光、正面的能量，也让他在Instagram上拥有近十万的粉丝。当Wazaiii编辑邀请王信凯参加「Wazaiii出任务－KOL的生活提案」时，他毫不犹豫的一口答应。他爽朗的笑容和亲切的应对，真的让我们全体恋爱（好啦！Wazaiii编辑也是有少女心爆发的时候）！拍摄当天，Wazaiii编辑推开烘焙坊「Miss V Bakery」的大门，简约的装潢与琳瑯满目的面包与蛋糕，配上午后温暖的阳光，我们顿时有股周末来临的错觉，真的太让人放松了！说时迟，那时快，王信凯推开大门，再度用迷死我们的笑容现身（OK！Wazaiii编辑今天就是来看帅哥的！）。他穿着一件无袖背心，露出结实的手臂与刺青，才踏进烘焙坊，我们立刻感到一股强烈的违和感，「一位硬汉要来做这么少女的蛋糕！」我们脑中闪过许多漫画般的画面，难道王信凯等下要来个美少女战士的变身吗？！
在我们还沈浸在自己的想像时，柜台那位短发、穿着专业厨师服的女子热情的招呼我们：「嗨！快点进来，要不要先吃点东西或喝点水？」下一秒便熟练的在料理台前准备这次做蛋糕需要的各种材料、器材。这位忙进忙出的人，正是今天的另外一位主角，烘焙职人—Virginia！
Virginia在成为烘焙职人前，是在知名时尚精品代理商担任公关一职，许多国际时尚品牌的公关事务都曾由她操盘（对，就是那些在百货公司一、二楼的大品牌！）。三十岁时，她面临职涯的十字路口，经过一番摸索，Virginia卷起衣袖，褪下时尚产业的光环；为了实现小时候的梦想，抱着满腔热情跳进Miss V Bakery的蓝图中。从原料挑选、食谱设计，商品销售都不假他人之手，坚持要做出「自己喜欢的味道」。熬过草创时期的惨澹经营，现在Miss V已在赤峰街商圈立足，更在台北市开了第二间店舖。
尽管王信凯与Virginia身处的工作领域大不相同，但热情且专注对待每一件喜欢的事物，是他们的共通之处。篮球员做蛋糕？想必你跟Wazaiii编辑一样好奇，到底这样的组合会产生什么化学效应呢（这段简直是NBA球赛转播的台词！）？王信凯望着食材时，满脸疑惑的表情，让我们更期待，究竟烤箱中拿出来的成品会如何呢？我们马上来一探究竟吧！
1.硬汉做蛋糕
一走近料理台，面对桌上摆满了大小不同的锅子、长短不一的搅拌器，及各式各样的食材，从没做过蛋糕的信凯一脸困惑。「待会儿，我们会将预先打好的蛋隔水加热，再加入面粉打发。」Virginia亲切的解说制作流程，同时，手也没有闲着，一手拿起锅子与刮刀递给信凯，接着说：「来吧！我们可以开始了。」
信凯接过食材与锅子后，笑着说：「说到料理，我只懂串烧（I'm a tough guy, OK？！），这可是我第一次做蛋糕耶！」即使是第一次，信凯就热情的对Virginia不断提问。Virginia看着充满能量的信凯说道：「现在的你就像以前的我。还是一位公关的时候，我总是对每一件事情都充满热情的全力以赴。在工作上常常遇到从没接触过的合作伙伴，除了专业上的知识，最重要就是热情了。」
2.硬汉打面糊
从器具到食材，信凯好奇的一一把玩（Wazaiii编辑决定帮他点播一首周杰伦《双截棍》）、提问，Virginia也巨细靡遗的为他解答。Wazaiii编辑看他们就像是教练与球员一样，在一问一答中培养默契（没错！就是安西教练与樱木花道啊！）。
拿起搅拌器，信凯不管三七二十一使劲的将加热过后的蛋与面粉混合、打发，却找不到诀窍，显得有些不知所措，他不小心把面糊洒出钢盆外的样子，让一旁的Virginia看了好气又好笑，当然也不厌其烦的指导信凯。「这好像我第一次接触篮球的感觉，一切都很新鲜、很好玩！」信凯笑着说。
随着搅拌器与钢盆撞击声音愈来愈响亮，面糊也慢慢成形，此时Virginia抓准时机，将奶油倒入面糊中（Wazaiii编辑惊呼：这像是篮球场的压哨三分球啊！）。俐落的手法，不难看出她对「烘焙」有多么熟悉。放下搅拌器，换上刮刀，信凯继续与面糊奋斗。他使出吃奶的力气，钢盆都快被敲破，浓稠的面糊却没有办法变成蛋糕的基底。
「好！老师，这样可以了吗？」信凯突然大喊，并停下搅拌将钢盆摆在料理台上。「你真的很有天份耶！」Virginia满意的说。听到她这样说，信凯举起双手，自信的比出「OK」的手势。
信凯一边用沾满面粉的手擦掉额头上的汗珠，一边说：「现在的状态让我想到第一次到职业篮球队测试时，心里只想着把球打好，把最完美的一面表现出来！现在，我也只想把蛋糕做好，就像当初开启我篮球生涯的那股傻劲一样。」（流汗的信凯就像刚下场的球员，散发出一股硬汉的魅力。）
Wazaiii编辑心想，是什么样的原因可以让眼前这样两位截然不同领域的工作者互相连结呢？看着仔细观察每一个料理步骤的Virginia与充满干劲的信凯，我们找到答案了，肯定是专注与热情。3.硬汉倒面糊
拿出电子秤与模具，Virginia缓缓的将面糊倒进模具中，眼睛紧盯着电子秤上的数字，为的是将份量精准分配。「会选择开Miss V Bakery是因为我从小在纽约长大，肉桂卷、蛋糕…这些都是小时候每天吃的食物，现在就是在寻找怀念的味道。」Virginia话讲完，模具里也填满刚好份量的面糊。看到她又拿出器材，信凯眼睛都亮了，像是买到新球鞋一样开心！
「透过这间烘焙坊，我实现梦想了，也能将属于我记忆中的味道分享给更多人。」语毕，她将装满面糊的钢盆递给信凯。
此时，信凯像是迫不及待要奔向篮球场的小孩一样，迅速的将面糊平均分配在模具中，「老师，面糊我倒好了，我们可以下课了吗？」Virginia冷静说：「把这些都摆上烤盘，放进烤箱吧！」
Wazaiii看着信凯与Virginia制作蛋糕的默契，就像是一支篮球队，Virginia就像是控球后卫，掌握状况，信凯就像小前锋在适当时机出击，给予正确的协助（Wazaiii编辑差点递给他们球衣和球鞋！）。
4.硬汉挑草莓
从烤箱转过身，Virginia说：「信凯，来吧！挑出十四颗你认为最有卖相的草莓。要认真挑喔！这会决定最后的成品漂不漂亮。」信凯便弯下腰，拿起好几颗草莓，摆上料理台仔细端详，就为了挑出一时之选。
Virginia看着正在认真挑选草莓的信凯，有感而发的说：「一个满手刺青的硬汉来做蛋糕真的很有趣。这就是在不同领域模索的过程啊！在开店之前，我尝试过很多食谱、挑选过许多食材。这个经验其实跟工作一样，在尝试中挫折，在挫折中寻找，最后一定会找到属于自己的位置。」信凯兴冲冲的抬起头说：「在进入SBL（台湾职业篮球联盟）以前，我不但在电视台当过节目助理、也在餐厅当过服务生。很多人一定都不知道，我十年前就是一位斜杠青年耶！而且我大学读的不是体育系，而是传播相关科系喔！」信凯将第十四颗草莓放入盘子中。「还记得那天晚上，我在餐厅端盘子，餐厅电视正在转播『奥利多百万篮球挑战赛』，我仿佛被雷打到，我不应该在这边！我是属于篮球场上的男人啊！那天下班，第一件事就是报名球队测试。现在回想，当初这个决定，不论对于我的过去、现在或是未来，都是最正确的。」信凯说完，再次弯下腰，仔细比较那些草莓，就怕有遗珠之憾。
Wazaiii编辑听着信凯与Virginia轻描淡写道出对于自己喜欢事物的坚持，更佩服他们为实现理想所做过的尝试及努力。「万事起头难」，尽管绕了远路或遇到挫折，他们两位都找到自己热情所在，也在各自领域发光发热。
5.硬汉洗草莓
「你们知道吗？其实市面上许多店家是不洗草莓的，但草莓农药残留又特别严重。在这里，我一定会确定每一颗草莓都是干净的，才会把蛋糕交到客人手中。」Virginia严肃的叮咛信凯。
「老师，没问题，这就包在我身上！我的哲学是『不管做什么事情，都要对得起自己，这样才算是及格。』满分的标准在哪儿？就让作品来证明吧！当初要开串烧店时，我没有设定哪一个良辰吉日一定要营业。直到做出我愿意一吃再吃的料理食谱，这间店才能开幕。」信凯再次擦掉额头的汗水，拿起下一颗草莓，细心的检查，哪怕是一点点的泥土，他都不放过。
此刻，Wazaiii编辑看着眼前这个场景，这样一位满手刺青的硬汉竟然在这里擦草莓，要完成的不仅是一个蛋糕，还是一个少女心爆棚的「草莓女王蛋糕」？！这违和感十足的画面，让大家都笑了！
6.硬汉打奶油
Virginia一边示范如何将鲜奶油与蛋白均匀搅拌一边说：「来吧！今天的重头戏要登场了！等下就靠你结实的双手来完成这个步骤吧！」
在接过钢盆与搅拌器前，信凯迅速扭了脖子、压了手臂，国民男神展现肌肉，准备大展身手！
他拿起搅拌器就是一阵力与美的结合，随着钢盆里的鲜奶油与蛋白不停旋转，信凯的表情竟然告诉我们他累了！「做蛋糕比打篮球还累！这个步骤比在健身房拉器材还酸耶！」他一边说着一边将搅拌器换到左手。「我的左手好像残废喔！完全没有办法做蛋糕耶！」信凯的自嘲逗得全场哈哈大笑（天啊！这位硬汉怎么这么古锥！）！
放下钢盆，信凯甩甩手，稍做放松。
信凯再度拿起搅拌器，笑着对我们说：「打SBL或是CBA都不是我心中的梦想，对我来说，那都是我给自己的要求。做好当下该做的事情，努力完成自己设下的目标，这样就足够了。不论是SBL、CBA或是几年前退休的ABL联盟，我的心态都是一样的。」话一讲完，信凯俏皮的向Virginia喊：「老师，快来接力啊！我的肌肉是短跑型选手，撑不住啦！」
「叮！」计时器响起，从烤箱里飘出浓浓的蛋糕香气。信凯放下刚做好的鲜奶油，转过身将蛋糕端上料理台。
Virginia看着刚出炉的蛋糕说：「如何判断蛋糕是否熟了，摸摸看蛋糕体有没有弹性就知道了。」
听到Virginia这样说，信凯二话不说就把手插进蛋糕内。你想的没错！信凯被热腾腾的蛋糕烫得又叫又跳。
Virginia一边熟稔的将蛋糕体推出模具，一边说：「Miss V Bakery一直都有厨艺教室，不仅是想与更多人分享属于我的味道，更想把『烘焙』变成一件很日常的事情。」
她将另一块刚出炉的蛋糕推到信凯眼前，「在台北，有越来越多像我们这样的店家，店里的品项不多，就做几样自己喜欢吃的与顾客分享这样温暖的味道。看到这样的发展，我很开心。」
「是啊！几年前我开了自己的串烧店，我很任性的想与更多人分享我喜欢的味道，很幸运的，我获得许多正向回馈，也培养出一些固定的客人。现在，我的生活重心转到餐饮上，『运动』已经是我的习惯，就像每天刷牙、洗澡那样自然。」信凯循着Virginia的指导，话一说完也将刚出炉的蛋糕推出模具。
7.硬汉抹奶油
「快完成了！」Virginia拍拍信凯的肩膀。
「平常两三口就吃完的蛋糕，原来制作步骤这么复杂！」信凯放下酒糖水，又挖起一匙鲜奶油说道。
「就跟投三分球一样，看球赛转播时，从球员投出到划破篮网这样短短几秒时间，是透过好几年的训练才有的成果。」语毕，信凯便将鲜奶油铺在蛋糕上，细心的由内而外将鲜奶油抹平。
Wazaiii编辑感受到Virginia与信凯培养出的工作默契，一来一往之间，他们交流的不仅是做蛋糕的工序，更是交换曾在生活中探索后归纳出的经验。
8.硬汉摆草莓
信凯将一颗颗草莓妆点在蛋糕上。「老师，这样摆可以吧？」他再三确认。
信凯细心的对待每一个步骤，仔细的注意Virginia指导的每一个细节。这样求好心切的表现更让我们期待这个蛋糕最后的成败。
盖上最后一层蛋糕体，信凯抬起头说：「第一次做蛋糕真的很好玩，我很喜欢尝试没做过的任何事。每次自己迷失方向时，我就会想办法接触新的事物，从中找寻与自己的连结，然后专注的做到最棒。」
信凯放上最后一颗草莓，说道：「各位观众，草莓女王蛋糕完成！」
「做蛋糕这件事真的好难喔！我很佩服Miss V bakery这么成功。现在我正在经营餐厅，刚开店时，常因为店里有没有客人烦恼。后来想通了，与其花力气担心生意好不好，不如在料理下更多功夫。当你很用心做这件事情的时候，其他人一定会看到。」他看着蛋糕，有感而发。
信凯拿出手机，不停对着蛋糕按下快门，笑着说：「我觉得我做得蛮好的！这个蛋糕我决定要自己吃了！谁都不能碰！」（好吧！Wazaiii编辑错失与男神一起吃蛋糕的机会了。）
「搞不好我下一间餐厅就是开一间与健身房结合的复合式蛋糕店了。」信凯自豪的盯着蛋糕看。
「好啊！我也希望台湾能有更多烘焙坊，当同性质的店家变多了，不仅会发展出更多元的口味，消费者的品味也会因此提高。」Virginia答道。
「本质上来说，做蛋糕与打篮球一样，这两件事都是需要投入时间、努力学习才『有机会』成功的。今天我一直很担心蛋糕会做不好，甚至是烤出来不能吃，感谢Virginia一步一步耐心的教我，在每次要毁掉蛋糕之前，她就会帮我踩煞车，这样摸索的过程很安心。我与Virginia这样的组合，就像是Kobe Bryant与他的启蒙教练Phil Jackson一样。」（Wazaiii编辑：连Kobe都请出来了，信凯真的已经把「篮球」变成生活的一部份了。）「做蛋糕」看似是一件非常少女的事情，但繁琐步骤可不是每个人都能完成的，就如王信凯所言，做任何事情都应该要抱有好奇并保持热情。在Wazaiii编辑认识王信凯之前，只知道他是一位阳光硬汉，即使从篮坛退役，他依旧热爱运动，冲浪、篮球、滑板…等等，早已是他的日常生活。透过这次做蛋糕的挑战，我们发现信凯是一位思路清晰、心思细腻的大男孩！在未来，或许像王信凯这般，专注在眼前，完成自己该做的事情就足够了，不需要为作品辩驳或宣扬，努力过的成果必定会记录下过程，证明自己也获得别人认同。王信凯Instagram特别感谢Miss V Bakery
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