味丹转型 低碳列入新目标

味丹集团董事长杨头雄（左）。图／刘朱松

成立70年的味丹集团董事长杨头雄26日表示，将致力于数位低碳转型等六大方向，迈向下一个70年。且为了追求永续发展，公司将全力培育接棒人才。

杨头雄是在参加味丹企业集团70周年庆、家庭日健行活动上做了上述表示。除配合低碳转型的风潮外，杨头雄说，集团还将以驱动永续价值、激发成长动能、新创加速拓展、创新价值领域及核心健康成长为发展的新目标。

味丹集团以生产味素起家，发展至今成为大型的跨国台资企业集团，旗下事业包括香港上市公司味丹国际、台湾味丹企业、味丹生技，以及越南厂等多家公司。集团年营收为250亿元，其中台湾厂年营收约100亿元。

杨头雄认为，百年企业比比皆是，欧美、日本企业创业甚至长达300、500年都仍存在且营运得很好，味丹将向他们看齐，把70周年庆视为新里程碑的开始。

味丹常董杨正说明越南厂的情况，除了味精外，也开发生物科技领域品，由发酵槽衍生的生物科技产品，正在进行商业模式讨论，并进行「前导实验」（Pilot）阶段。

味丹越南同奈厂区面积达120公顷，发酵槽进行微生物培育，包括益生菌、发酵的胺基酸等。越南厂核心技术以发酵为基础，成品包括食品、饲料，及肥料等产品，主要行销东南亚、北美及非洲等地区。

杨头雄强调，企业的未来发展将围绕三大「价值转型」，包括：一、价值实现：核心业务健康成长，聚焦创新价值领域。二、价值扩大：新创事业加速拓展，推动第二成长曲线。三、价值驱动：数位变革低碳转型，驱动永续转型价值。