维格饼家咸芋泥酥 上市

咸芋泥紫晶酥、咸芋泥蛋黄酥，即日起于维格饼家九份门市上市。图／维格饼家提供

台湾料理包涵闽南、客家、眷村、原民、新住民等体现多元文化融合，发展出享誉国际的当代饮食文化。维格饼家以老师傅制饼工艺，结合台湾美味料理，传承古艺台湾味。

咸芋泥是台菜功夫料理，维格饼家将新鲜大甲芋头熬煮至绵密口感，佐以葱酥调理到完美比例咸芋泥，搭配特制的麻吉和鸭蛋黄，以纯手工杆出层次分明的酥皮包覆，锁住芋香料理的美味精心烘焙。

维格饼家咸芋泥酥目前推出两个口味，咸芋泥紫晶酥和咸芋泥蛋黄酥。咸芋泥紫晶酥有似紫玫瑰花瓣的外表，紫水晶的内馅，厚工酥嫩外皮搭配咸芋泥Q弹麻吉，交织唇齿余味存香；咸芋泥蛋黄酥有千层工艺的酥脆表皮，特制咸芋泥包覆鸭蛋黄内馅，巧妙搭配完美融合，浓郁口感后韵底藏。

维格饼家创始咸芋泥酥，产品概念源自随时享用和方便带走的台湾味道。在旅游行程中，除了现场品尝当地美味料理，又能带回锁住功夫台菜的好滋味，方便跟亲友分享，芋游九份～维格饼家结合艺术设计师，开发第二代VI视觉识别设计，将清新文艺生活风格融入在九份门市。5月份开幕，试营运期间到九份门市消费满777元，赠送市价60元咸芋泥紫晶酥或咸芋泥蛋黄酥一颗；6月份高雄义大世界123广场新店开幕，后续也会在台北永康商圈展店，敬请期待，充满艺术风格的新视觉，温暖柔美的色调搭配简约几何图纹，今天您问候心情几何了吗？也记得问候您的家人、朋友和您想问候的人。