卫生局抽验蔬果 滨江市场1件「甜豆」竟7项农药残留违规
▲滨江市场一件甜豆竟检出7项农药残留不符规定。（图／台北市卫生局提供，下同）
台北市政府卫生局11月至蔬果零售业者、卖场、超市、批发市场及餐饮店等处，抽验生鲜蔬果检验残留农药含量，共计抽验40件蔬果产品，检验结果5件不符合规定。其中一件甜豆竟检出7项残留农药不符规定，另外还有一叶一心豆苗、菜豆、油菜、百香果各1件检出1项残留农药超标。
台北市卫生局食品药物管理科参议兼代科长王明理指出，滨江市场19-12摊1件「甜豆」检出7项残留农药不符规定，除了农药凡杀同、易胺座、迈克尼、扑克拉、普克利、得克利残留超标，还检出不得使用的达克利。另外，士东市场16号摊一叶一心豆苗、景美爱买菜豆、士林蔬菜摊油菜、中山区旺旺水果行百香果各1件检出待克力、达灭芬、芬普尼、凡杀同残留农药超标。
王明理表示，针对不符规定产品，台北市卫生局已命抽验地点下架不得贩售，经追查产品来源属外县市者，已移请所辖县市卫生局溯源处办及农政单位辅导农民正确田间施药；若无法交代来源，则依同法第47条处分贩售业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。
▲▼一件油菜跟菜豆检出芬普尼和达灭芬超标。
王明理提醒，贩售业者蔬果业者，应要求卖方提供完整产品交易凭证并保留，还要将将产品外箱来源资讯（如厂商名称、供应代号等）拍照存证，以利后续追查不合格产品来源。另外，同时提醒民众在食用或烹调蔬果前，简易先以流动清水冲洗根部或果蒂处，再浸泡10-20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍。此外，烹煮蔬菜时，可将锅盖打开或选择当季蔬果等方法，来减低农药的残留。
而在农药使用方面，王明理强调，依行政院农业委员会公告，合法登记并领有许可证之农药，核准使用于限定类别农作物，但其残留农药含量应符合「农药残留容许量标准」，若残留农药含量超过「农药残留容许量标准」者，系违反「食品安全卫生管理法」第15条第1项第5款之规定，爰依同法第44条第1项第2款，可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
▲一件豆苗检出待克利超标。
▲一件埔里百香果检出凡杀同超标。