微醺一下！藏身中山的台式酒菜市场　吃得到蜜汁鱼干与起司脆片

文、图／规小孙

不知道是不是到了一个年纪（到底是多老？），最近越来越爱夜晚窝进小酒吧的感觉～之前和大家分享过两间我们很喜欢的台南酒吧（The Syzygy、Bar TCRC），这次来间不一样的～躲在中山区双连站的台式小酒馆：「酒菜市场」！相信我，这晚上经过真的很容易错过XD光是那门口黑不拉机的模样，不认识它的人完全不可能知道里面卖什么的？但偏偏我们就爱这种，一种吸引真的懂它的、想来的饕客们、爱好者聚集的秘密基地，深夜里的台式小酒馆～

还记得那回去台北我们是开车上去的，但懒得开车、想走走路的那个夜晚，我们一路从捷运中山站走到了双连站，逛了上次人满为患的诚品南西店、吃了好吃的老上海生煎，最后再一起散步到「酒菜市场」坐坐～很喜欢在不同城市用走路的方式感受当下的我们，永远记得那个夜晚走过的点点滴滴，还包括某处的一阵强风（笑）。

发现「酒菜市场」是因为 Instagram，确定要来却是因为看见朋友的分享，只能说 IG 上的照片往往都是美食，着实难感受到一间餐厅里的氛围，那回看见了朋友的分享，自己便默默地把它收进了必访的名单里：）因为确定是「酒菜市场」，所以推开大门也没有怀疑，但那一瞬间人客好多的状况却让我们紧张了！还好一问之下还有两个人的座位，虽然没有坐到自己很想坐的吧台，但有位置就好！能坐下来喝杯酒就好XD

喝酒的地方我们去过不少，但像「酒菜市场」这样氛围的却不算多。严格来说它不算酒吧、甚至连一个 Bartender 都没有，但这里有许多台湾少见的精酿啤酒，搭配的酒菜更是一道道的功夫菜～如果你（妳）也被这样的氛围烧到，不用怀疑！它绝对值得你找个夜晚去坐坐，肯定会让你爱上的：）尤其老板切卤菜、煮面的那个专属吧台，让我看着它发呆了好久好久～好美的一个角落，好台湾味的象征，它绝对是这间「酒菜市场」的灵魂啊！！

拍下了「酒菜市场」的 Menu 给大家，店里的「私房菜」都是网路上很多人推荐的创意料理！但我们那天来只剩下「蜜汁鱼干与起司脆片」了啦～XD还好还好，其他常见的卤味都还好！所以我们一口气点了：豆干、毛豆、甜不辣、嘴边肉等。

两支啤酒为：北台湾精酿张悬（左）、北台湾精酿芭乐（右），记得之前有 follow 到「北台湾精酿张悬」是限量的！全台只有两万支喔～北台湾精酿芭乐真的有淡淡的芭乐香，比较不苦涩，很适合不喜欢啤酒会苦的人～而「北台湾精酿张悬」则有着浓厚的麦芽香，还有淡淡的果香、橘子香，自己偏爱这支！话说这些杯子也太有 fu，害我瞬间台客魂都回来了（干啦～～ ^_______________^ ／

还没出发就已经研究好 Menu 的自己，万万没想到那天居然好多都完售了～超想吃「酒菜市场」的「咸猪肉佐桂花蜜」和「鸭胸佐甜椒金桔酱」，这次只好小遗憾的摇摇头了！还好「蜜汁鱼干与起司脆片」也是自己有兴趣想试试看的小食，听见还有当然就点啦XD

这道「蜜汁鱼干与起司脆片」真的很特别，是一道在外头不太可能吃到的滋味～超大尾的鱼干炸的酥香，其余那一片片的便是非常特别的起司脆片！单吃有种咸香咸香的感觉！有趣的是在这些鱼干、脆片上头，淋上了好多好多的蜂蜜，多到盘子底部堆积了一公分的厚度。最后自己爱上了拿鱼干、脆片沾满蜂蜜一起吃的滋味，咸甜咸甜的好顺嘴！

没吃到其它「酒菜市场」的私房菜，只能用这些卤菜当作那天的酒菜～毛豆、豆干、甜不辣、嘴边肉都是现点现烫过再上桌的，所以每一份都是温热温热的幸福滋味。虽然有一点遗憾没吃到其它网路上很多人推荐的私房菜，但桌上这一小盘一小盘的卤味也让我们吃得很开心、很满足～对了！「酒菜市场」有自己特制的辣椒，喜欢吃辣的人别忘了拿点来沾，那可会让人上瘾的～

用一张我最爱的「酒菜市场」照片做为这篇的句点，那天窝在这间「深夜食堂＋台式小酒馆」里，我竟然有一个冲动，如果能开一间这样的深夜食堂，能让每个晚上想窝进这里的人开心的聚着、聊着，那该有多好～

喜欢跑咖啡店的自己，没想过想开一间咖啡店的冲动，却被这迷人的台湾味给吸引！不得不说俺啊～其实真的是「假文青真台客」啊！它可能有点像面摊、有点像小酒馆，而这些都无法完全代表它，拥有独特气质的「酒菜市场」值得喜欢老味道的你，一起窝进微醺里。

● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

酒菜市场

地址：台北市中山区中山北路二段77巷25-1号 电话：02 2581 7579 时间：17：30～01：00 六～02：00（日休）

享受生活不无聊。规小孙　FB