为疫情加油 师生自制咖啡手冲包赠警消

永平工商观光事业科主任林郁芬邀请老师，校友共同集资，并由学生运用善款制作自制咖啡手冲滤包，并于包装后分送警消以及医护人员，为国内防疫人员加油打气。（永平工商提供／萧灵玺桃园传真）

疫情冲击国内，感念一线防疫人员持续身居前线抵抗疫情扩散，永平工商观光事业科主任林郁芬邀请老师，校友共同集资，并由学生运用善款制作自制咖啡手冲滤包，并于包装后分送警消以及医护人员，为国内防疫人员加油打气。

有感于一线防疫人员的辛劳，并考量防疫人员吃饭、休息时间不固定，且工作上戴着手套不便即时性饮食，主任林郁芬日前发起集资送爱心活动，由观光科老师、观光科历届校友邓赞助学生制作自制咖啡手冲滤包，并将制作好的咖啡包于3日分送邻近警察局、消防局以及医院，感谢警消、医护的付出。

永平工商指出，咖啡手冲滤包采用阿拉比卡种咖啡豆，并烘培成大众喜爱的中烘培咖啡豆，香气丰盈，口感滑顺，可供不眠不休坚守一线的抗疫人员放松情绪纾解压力、提振精神，永平工商也表示，喝咖啡有醒脑强化记忆，使头脑清醒、提高注意力的功能，进而提升工作效率，盼让防疫人员保持最佳状态对抗疫情。

永平工商校长胡剑峰表示，观光科师生运用咖啡师课程中所学的内容，从烘豆、磨豆、压模、包装等，所有制程亲手包办完成，并指出，这次的经验不但能做爱心也让同学增加实作经验，胡剑峰强调，虽然身处疫情之中，但处处还能看得到希望。