文旦喝牛奶长大 郭彦宏夺特等奖

麻豆柚农郭彦宏（右）获2020年台南市文旦大赛特等奖。（刘秀芬摄）

历经2个多月、3关考验，今年台南市文旦大赛结果4日出炉，由麻豆农友郭彦宏夺得「文旦王」殊荣，台南市长黄伟哲亲自颁发匾额祝贺。郭彦宏将牛奶粉、豆粉、虾壳粉和酵母菌发酵2年后，才为文旦树施肥，且柚园以草生生态栽培管理，2个徒弟也都有得名，让他与有荣焉，希望把继续把技术传承下去。

黄伟哲说，今年文旦产销火热、价格平稳，比赛可让文旦品质更上层楼，所有得奖柚农名单都会公布在市府网站，让大家知道去哪里买得奖的文旦。

连续举办6年的台南文旦评鉴大赛，今年有66名柚农参赛，获特等奖的郭彦宏，兄弟都是得奖高手，他自2013年参赛以来，年年得奖，但都为头等、优等奖，为了克服柚子有籽问题，今年以另一区19年柚园参赛，果然一举拿下特等奖。

郭彦宏说，他将牛奶粉、豆粉、虾壳粉和酵母菌发酵2年后，才为文旦树施肥，柚子品质风味稳定，而且柚园以草生生态栽培管理，人工除草，不用农药，并放养鸡、鸭、鹅，园内生态丰富。

郭彦宏说，参加比赛农友都很有实力，得奖除了天时地利人和，还要有点运气，今年很幸运抱回特等奖，更开心的是，2个徒弟也得名，让他与有荣焉。

担任评审之一的嘉义大学吕明雄教授表示，今年台南地区文旦采收前2个月经历少见的炎热天气，但参赛果品品质更胜往年，糖度在11度以上，由此可见农友们的栽培功力。