「文火熬制慢综艺 奇遇人生有奇遇」
在《奇遇人生》第1集节目中，来宾小S到非洲寻找大象。（取自截图）
大陆综艺节目《奇遇人生》的片头有段话：「地球，五亿一千万平方公里；人类，七十亿四千万。当我们凝视世界时，世界也凝视我们。当我们遇见他们时，我们也遇见了自己。只有出发才是一切的开始。」每集节目邀请1位娱乐圈明星参与，在发起人兼主持人阿雅陪同下，展开一场充满奇遇的旅行。
节目中没有真人秀常见的聊八卦、起冲突，甚至没有脚本，每集主题也不相同，而是以辽阔的空镜头、缓慢的叙事、平和的情绪，呈现「人味」，像是1部社会议题的纪录片。
慢综艺 小S尚比亚找大象
常规综艺节目为追求节目效果，即使艺人坐了十几小时的飞机，早已累瘫，仍要在机场前戴上墨镜对镜头微笑，呈现妆容整齐、精神饱满的模样。但在《奇遇人生》中，艺人不需要表演自己，只需要做回自己。例如第1集节目来宾小S到非洲寻找大象，刚从尚比亚机场出来，阿雅问小S：「妳有没有闻到草原的气息？」 小S却直白回答：「我只闻到汽油的味道！」
按照计划，阿雅和小S探访大象孤儿院时，要体验日常养护，参与小象从孤儿院运到保育基地的工作。不料，2人坐了8小时车到孤儿院时，却传来2只小象走失的消息。制作单位立刻改变计划，加入找小象的行列。已当了妈的阿雅、小S在过程中投射自身，一直叨念：「如果自己的女儿突然走失不见了，会怎样？」一度焦急落泪、面对惨遭猎杀的大象哭泣又沉默……幸好小象被找回，节目也意外录到更丰满的故事。
好故事 真实成最大亮点
并不是所有的意外都伴随着「好」故事。金马影后春夏与阿雅到美国追龙卷风，但一连数天都错过，行程全是耗在车上，镜头几乎全部都是「上车睡觉，下车拍照」，让春夏的兴奋慢慢耗尽；窦骁挑战攀登印尼查亚峰，选在当地旱季出发，但从抵达的第2天到第5天都下雨，到大本营的直升机没法起飞，所有人只能守在饭店等，因此，节目播出时，半数画面都是一群人看天气、想办法打发时间。
毛不易在台湾参与音乐疗愈计划，「高潮」在于患者与志愿者联合举办的演唱会，但临上台前，毛不易却被告知，因版权原因，他不能演唱别人的歌……
这些看似尴尬的真实却成为节目特色，让观众看到明星真实的一面，小S面对被猎杀大象潸然落泪；春夏在追寻龙卷风的过程中显出与年龄不符的早慧。
这个节目的制作团队原本是拍纪录片，从未制作过综艺节目，反而为节目带来一股清流。节目总导演赵琦说：「《奇遇人生》奇妙的地方，就在于无论你是涉世未深，还是你有非常多的阅历，都可以从中找到共鸣。」
缓叙事 《奇遇人生》够特别
对于习惯了看传统综艺节目的观众而言，歌手朴树到古巴的过程可说是最无趣的1集，镜头中几乎都是朴树一个人「发牢骚」，神游在自己的世界里，只在骑摩托车环游古巴时露出过真实的笑容。
赵琦认为，用关注人本身的独立纪录片手法与综艺结合，拓宽综艺的可能性。这种「纪实性」不仅体现在画面上，更贯穿在节目的内容中；阿雅和赵琦只对每集主题和地点进行大致设定，过程则完全「顺其自然」；正如赵琦一贯的主张：「一切突发事件都比安排的东西有价值」。因此，这个节目的叙事方式极为真实，不确定性始终引导和左右了「剧情」。
阿雅表示，「在过去很多年，我觉得自己在大部分场合是在扮演主持人阿雅。这个角色主要是服务型功能，希望在场的人都舒服。拍完《奇遇人生》之后，我了解到如何真实地成为自己也很重要。」
窦骁在节目中表示：「你的预期永远不要让它变成一个限定、框住你的东西，你是自由的。」《奇遇人生》在一定程度上成就了一场观众代入式的体验，以缓慢的叙事和陪伴前进的视角，达到受众心理的替代性满足与差异性互补。