我见我思：谢锦芳》憋气数钞票
联合国环境署国际资源委员会共同主席珀多尼克日前来台参加「亚太循环经济论坛」，他在演说中引用美国生态生物学者麦克福森的话，「如果你认为经济发展比环境和健康重要，那么数钞票时憋气试看看，可以憋多久？」此话一针见血，若没有新鲜空气，再多的财富也换不到健康。
来自英国、荷兰、丹麦与国内专研循环经济的学者专家与企业界逾500人，10月中旬齐聚高雄参加「亚太循环经济论坛」。为落实循环经济理念，大会不印发会议手册，节省纸张，以手机APP提供议程等相关资料，会场所有看板、展架、餐具均使用环保材料，晚宴则标榜循环永续，使用在地有机食材，让与会者从生活饮食中体会循环经济的创意与商机，并留下深刻印象。
循环经济在欧洲成为显学，荷兰、比利时、丹麦、英国等纷纷订定目标发展循环经济，以循环经济为主题的国际论坛成为各国产官学研了解最新发展趋势，拓展商机的场域，也成为主办国展示当地循环经济成果与案例的最佳场域。此次在高雄举行的「亚太循环经济论坛」，会后安排国际专家、企业参访台湾各地的循环经济个案，适时展现了台湾在循环经济的软实力。
环保署表示，2050年要达到「物质全循环」，该如何落实呢？近年环保署以渐进方式禁用免洗餐具，这些禁令要发挥效果，中央与地方政府应发挥带头作用。最直接的检验方式是，各部会例行会议或举行国内外论坛，是否避免使用塑胶吸管、纸杯、纸餐盒？环保署如果要求企业、民众不要使用免洗餐具，在自家举行的会议与论坛中，依然发放纸餐盒便当，官员们一面享用纸盒便当，一面高喊减少使用免洗餐具，这不仅自打嘴巴，对相关业者也起不了吓阻作用。
台湾每年举行的国际论坛、展览与参访逾600次，去年会展产值逾460亿元，吸引逾28万外籍人士参访。这些不同主题的国际论坛、展览与参访，不仅提升台湾的国际能见度，更是推动节能减碳、循环经济的最佳场域。
以一场500人的国际论坛为例，会中餐饮所使用的环保餐具，不论是不锈钢、玻璃、陶瓷或其他环保材料餐具，创造庞大需求，为外烩餐饮、环保餐具业者提供新市场。每年逾600场的国际论坛、展览，加上中央与地方部会的会议所创造的需求，也鼓励更多设计师开发更环保的餐具。
传统线性经济把污染留给环境、社会大众承担，企业家们憋气数钞票，能数多久呢？如果转个弯朝向循环经济，从源头设计开始减少污染，让空气、土地与河川恢复生机，这样才可长可久。从环保餐具开始，就可以落实循环经济，创造新商机。