「我要干掉樱花」！少爷不靠爸 31岁接班力拚最大市占
图文／镜周刊
喜特丽董事长侯振宽13岁从瓦斯炉具行学徒做起，90年代靠着自制悬挂式烘碗机，抢下台湾烘碗机最大市占后，进而抢占厨具3机市场，去年营收8亿元，仅次樱花、林内。
2016年，长子侯劭谚升任总经理，砸上亿元强打广告、研发喜特丽销量较低的瓦斯炉、排油烟机等创新产品，引起同业对手紧张；今年他还到越南设厂，布局东南亚，力图帮21年老牌子摆脱杂牌王定位，并更上一层楼。
4月中，喜特丽请了200多位经销商，在寒舍艾美酒店举办创业21年来最盛大的新品发布会，千万元请来的代言人隋棠亮相站台，还正式公开业界关注已久的智能排油烟机；重要时刻，董事长侯振宽仅短暂停留会场，把上台致词与媒体采访的露脸机会，全让给担任总经理的儿子侯劭谚。
侯劭谚事后透露说：「经销商下单新产品约300套。」事实上，订单数字不是他最在意的，最让他得意的是，喜特丽最大竞争对手樱花也开始紧张戒备，「樱花告诉主管，以后喜特丽的产品动态，都要特别注意。其实，去年的新一代设计师展中，樱花总经理就曾带队一级主管，到我们摊位刺探军情，不断测试连动式排油烟机与炉具。」
说到此事，侯劭谚略显得意说：「听说他们的研发主管回去被骂，意思是我们都做到这样了，他们在干嘛！以前他们觉得喜特丽只是小朋友，现在开始重视我们。」
喜特丽几乎和烘碗机划上等号，销量一直是全台第1，市占率52%，但在整体厨卫设备市占中，喜特丽排名第3，居樱花与林内之后，传统厨卫三机（热水器、排油烟机和瓦斯炉），成为喜特丽急起直追的目标。
侯振宽开过欧化厨具行，做过经销商，「新产品要推动，得靠第一线的经销商，一定要『让利』。」侯劭谚补充说：「我们产品从出厂价到末端售价，7成的利润留给经销商，比起樱花和林内高了1成5，是业界最高。」让利与招待旅游双重激励下，与喜特丽合作的经销商每年成长15%到20％，现有3000多家。
1年多前侯劭谚接任总经理，他曾发下豪语跟父亲侯振宽说：「10年后，我要干掉樱花。」当时换来父亲哈哈大笑，直接吐槽「不可能」，因为已上市的台湾樱花去年营收56亿元，是喜特丽的7倍。
「很多人说喜特丽不算品牌，但算所有杂牌中最有规模的，我们一直希望跳脱杂牌王的定位。」侯劭谚积极针对喜特丽销量较低的三机产品投入研发，「烘碗机的市占率已经过半，花更多力气追求二、三分的进步，没有意义，应该把精力放在考不好的科目上。」
侯劭谚花了3年研发出惊艳业界的「智能连动烹饪组」，他解释，「概念来自消费者开火时，常忘记打开排油烟机，所以研发出能自动侦测瓦斯炉火，进而启动、调节抽风大小的排油烟机。」不只如此，炉具方面，也推出全台第1个自制的触控式瓦斯炉，光这2项技术，就投资600万元。
新品令业界刮目相看，但侯劭谚丝毫不敢放松，因为父亲白手起家的成就，虽奠定了喜特丽发展的基础，无形中也成了侯劭谚的压力，「我要做得比他更好啊！不然人家一定会说：『少爷能成功都是靠他爸。』」
提起辛苦打拚一辈子的事业，向来不爱受访的董事长侯振宽，特地写了满满1张笔记提醒自己重点，「做了20几年，以前的事慢慢忘了。只记得创业后，自制的悬挂式烘碗机第1个月卖87台，扣掉成本赚37万元，这永远记得。」
不爱念书的侯振宽国小毕业就到瓦斯炉具行当学徒，退伍后在理想、豪山等厨具公司担任维修部主管，「那时觉得人生过这样，太平凡了，就想创业。」30多岁时，他顶下天母1间欧化厨具店，白天上班，晚上开店。
1980年代，台湾经济起飞，侯振宽进口日本1台要价2万元的悬挂式烘碗机，价格是桌上型烘碗机的6倍，但1个月可以卖出5、6台，他自行拆解，发现日本烘碗机的制造成本只要4,000元，至少有5成的利润空间。
观察到厨卫三机已是市场主流，烘碗机的需求才刚兴起，侯振宽说：「厨卫三机当时是红海市场，烘碗机没人做。」他统计那时全台厨具店约3,000多家，「1个月只要卖100台就能赚钱！」
喜特丽烘碗机 历年演进
自认优点是心脏比别人大颗，1994年，侯振宽破釜沉舟关掉欧化厨具店，不给自己退路，找3个股东合伙投入2,000万元，研发悬挂式烘碗机，2年没有收入，当时他已40岁，「我老婆问过我，投入那么多钱，失败怎么办？但我没想过失败。」
烘碗机研发了1年多，第1批500台，外壳却有瑕疵，侯振宽全数打掉不卖，「第一印象很重要，就算卖掉，大家会对你的东西打折扣。」损失千万元，2位股东因而退股，但侯振宽不放弃，向亲友借款继续生产第二批，终于改良出台湾自制的首台悬挂式烘碗机。
1996年，侯振宽成立专做烘碗机的喜特丽，以不锈钢打造机内空间，容量也比日本制造的大15％，机体下方还增加照明灯和抹布杆，价钱却只有日货的一半，樱花、林内、豪山等厨具大厂都找喜特丽代工，因此抢下烘碗机3分之1的代工市场。
提早交棒 吵架都输，就让他当家。
侯振宽在北、中、南设立维修站，规定维修案件在24小时内结案回报，建立品牌的好口碑。1997年房市疲软，当同业纷纷退出烘碗机代工市场，喜特丽正好接手，拿下7成市占，1个月最多能卖到7、8,000台。
1998年，豪山、樱花决定自制烘碗机，面对大客户陆续抽单，侯振宽在隔年投入800万元切入三机研发，陆续推出欧化台面式瓦斯炉、排油烟机与热水器，以烘碗机人气带动三机产品销售；2003年房市景气开始复苏，大量建案带起欧式厨具需求，拉抬三机销售量，从1年几千台提升到目前4万台左右，其中建商销售量占总体业绩12％，经销、零售则为88％。
念航太系的侯劭谚，原有机师梦，但母亲告诉他：「爸爸年纪大了，你不能这么自私只想到自己。」2009年，他退伍后进入公司，从研发、品保做起，2016年接班总经理时，才31岁，而个性低调的弟弟侯季志则担任财务副理。
问侯振宽为何61岁就决定交棒侯劭谚？他的回答令人捧腹，「我们遇到决策都会吵架，我每次都输，没赢半次，既然这样，就让他独当一面好了。」笑着抱怨的语气里，尽是父亲对儿子的让步。
在父亲面前虽然说不出口，侯劭谚心里充满感谢，「他觉得既然未来是我负责，就都交给我处理。」交棒后，侯振宽也真的放手，不再过问公司事情，唯有儿子花大钱时，他还是会心疼，采访中光是「太会花钱」的感慨，就重复了4次。
一旁侯劭谚正读着本刊专访裕隆集团董事长严凯泰的报导，心有戚戚焉地说：「这篇讲严凯泰自创品牌的心路历程，记者问他纳智捷成立10年，已让裕隆亏了近百亿元，未来有没有停损点，他马上反问记者3次，你觉得这是件错误的事吗？我觉得严凯泰蛮可怜的，做品牌没有那么容易啦！」
挥军扩张 不怕花钱，是怕他太累。
侯劭谚也解释，该花的钱不能省，像是广告行销、请隋棠代言、增加品保和研发人员，加起来花费超过上亿元，但这些都是发展品牌必经之路。他还花了7、8,000万元，扩大翻新台中南屯1,500坪工厂，以提高产能，并增设60坪展示空间。
当不了机师的侯劭谚，也将所学应用在产品上，「我们和逢甲航太系教授合作研发数位恒温热水器的燃烧模组。」不只产品推陈出新，还首创「叫修一机检查三机」服务，「假设消费者叫修排油烟机，维修人员会顺便帮忙检查瓦斯炉、热水器和烘碗机，即使不是我们的产品，照样关怀。」侯劭谚认为，提升附加价值，才能有别于其他品牌。
去年，侯劭谚在越南租下600坪厂房，「第一步先将台湾产品出口到越南贩售，第二步是透过越南工厂，生产中低价位产品，再出口到其他东南亚国家。」儿子的扩张举动，侯振宽却不太赞成，他语重心长地说：「不是怕花钱，而是担心他太累，我不希望他做多大，和家人相处很重要。」
身为二代接班，侯劭谚也想走出自己的路，「我觉得这样才能证明，自己其实能为公司做点什么，而不只是靠父亲留下来的东西而已。」侯劭谚说很少听到父亲称赞他，侯振宽直接回说：「目前还没有可以称赞的啦！」这记直球完全不留情面，父子俩却相视大笑，足见彼此间的信任和深厚感情。
61岁就交棒的侯振宽，国小毕业就入社会，也许是劳碌习惯，不用到公司后，竟觉得生活太无聊。连儿子建议他搭邮轮环游世界，他都回：「旅游比上班还累啦！」宁愿待在家里带孙子。
提及杀时间的方法，侯振宽兴奋地说，每天会带太太去饭店泡三温暖，「一去就是3小时，而且我60几岁在那里面是最年轻的。」只是三温暖每个月会因打扫公休1天，「我都利用那天去公司看报表，不然没地方可以去。」打拚事业一辈子，泡三温暖成正职，看公司报表反成休闲。
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