我在宜家打败宜家

一口气炫儿了。

——今天的编辑 谭孃

试问，谁在宜家之旅的最后一站，不是以炫一个1块钱的冰激凌结束。

或者一个热狗，一个瑞典风味丸子，一根烤串儿，而这所有的所有，都集中在结账区外的小食餐厅。

一直很想吃宜家的酸黄瓜冰激凌，也很想吃冰狗，奈何去了很多次成华商场也没碰上。

但是，但是，这盘真的遇到了。全遇到了。

不仅吃上了冰狗和酸黄瓜冰激凌，还在临走时意外发现了DIY环节，也就是说，我们前后去了两盘，算是把热狗这一块儿给盘明白了。

今儿就跟孃来逛宜家，吃宜家。

首先得来说说这冰狗。

走出付款区十分打眼地出现在屏幕上，早有耳闻却不见其身影的冰狗此刻正在和我招手。二话不说，买。

只是这冰狗必须与热狗一起售卖，组合价自然是优惠，但在冰狗的诱惑之下，热狗稍显平庸许多。

而「宜家热狗美食节」的大字给了我们更多选择，如芝士热狗、黑椒鸡肉肠热狗、三文鱼风味肠热狗，以及全麦面包胚底的墨鱼肠热狗，可谓刘姥姥进了大观园，一口一个吃不下。

似乎买冰狗的人并不多，芝士热狗已被家属消化过半，冰狗却被服务员遗忘，提示后火速补上，冰狗到手，bingo～

冰狗由两部分构成，即冰和狗，即冰激凌和面包组成，事实上吃到嘴里也是这样的感觉：冰是冰，狗是狗，冰狗是冰狗。

冰激凌倒是挤得满当，如战壕般的面包沟里塞满冰激凌，侧面看更像是毛毛虫面包。

面包在冰点温度加持下显得更硬了，于是更造成冰激凌与面包的分离感，上面是顺滑，下面是入口成渣。

如何解决？可以稍微放一会儿，放到冰激凌稍稍融化，外层顺势往下淌时来吃，可以中和一点面包的粗糙。

而爱动手的小伙伴则可以自己DIY，比如加一点番茄酱和芥末酱，再从热狗里抽一片酸黄瓜，这感觉，不能说毫无关联，只能说确实创新，口感十分奇妙，建议亲自尝试。

当然，其他风味热狗我们也尝了好几个，比如只在小程序中展示的鱼丸肉酱热狗，和特别款全麦面包的墨鱼肠热狗。

是可以预见的味道。鱼丸肉酱热狗是将小餐厅中的4.9元一串的鱼丸ma进面包里，辅以酸黄瓜、酱汁、炸洋葱拼配而成。墨鱼肠热狗同理，但全麦面包的特别不只在口感，更胜在长度！

它真的很长。大约比普通热狗长一倍！胃口大的小伙伴可以选这个，或者打伙吃一根都够填饱肚子。

还未找到如何优雅吃下一根热狗的时候，商店里的“花式热狗DIY”成功吸引到两个爱做饭的四川人。热狗虽为面包却一分为二，如果说披萨是打卤馕，那热狗可以直接对标南充锅盔。

我们决定，二进宜家小餐厅，给瑞典人民一点小小的川渝震撼。

次日我们准备好各类调味料、拌菜，准备和DIY热狗拼了！

本次DIY擂台赛由我与多米尼克同台竞技，主打一个西餐中吃。

我们将用到：菜市场里炫拌的（不是很资格的）盐边牛肉、拌菜，玉林综合市场的拌儿菜、青城山的糖蒜、蜚声海内外的老干妈、德国风情酸黄瓜、油浸金枪鱼等原料自由组合，严格贴近主题“花式”。

多米尼克选择以逝量酸黄瓜加老干妈打底，最后盖上盐边牛肉，打造出开放三明治的浓浓气息。但不够融合，最后的最后再挤上一泵番茄酱和芥末酱，可谓风味拉满，颜值也够。

而坚定地把面包胚当成锅盔饼的我誓要高度还原南充特色，于是选择：拌菜打底——一定要有海菜，一定要有折耳根和三丝，灵魂所在，必须还原素锅盔一大半。

再加上菜市场里冬天才卖的炸丸子，以及各色小菜，一口下去在青城山赶场，再一口下去在玉林综合市场排队，再一口下去，成都的烟火气直接扑腾进脑门心！绝。

与此同时，我们也在「圣代」一栏中发现了隐藏许久的酸黄瓜圣代，不知道是怕国人接受度太低还是怕在四川销量不佳，酸黄瓜口味冰激凌藏得很深。

也得益于小食餐厅的龚女士大力支持，在上午人流较小的时段，我们收获了一杯满满酸黄瓜的圣代，非常开心。

猎奇是需要付出一定代价的。酸黄瓜圣代的味道可以想象吃了一口极酸泡菜还没吞再喝一口水打下去的场景，总之也是有种形婚的感觉，不够融合。胃不好的人慎点哈哈哈。

DIY这个环节是完全可以的，9块99可以买6个热狗面包，可以有6种不同的创新。

建议厨艺大神和炸厨房组选手都来试试，或许会形成极为强烈的反差，也或许，在试验的过程中，能有人找到一个优雅的吃热狗的姿势，请也教会给我。

吃完9个热狗，未来一年暂时不是很想再吃热狗，吃不了一点。

但你们可以去吃，因为宜家听说我们吃了冰狗，非常大方请40个大榜粉丝免！费！吃！热！狗！高新商场、成华商场各20位朋友！（不是广告我是自己花钱吃的这些狗）

留言区聊聊“你的厨艺故事”，即有可能被邀请去高新商场/成华商场吃「宜家热狗美食节」里的任意一款热狗/冰狗哦～

今日编辑 | 谭孃

本文系谈资“成都Big榜”官方稿件

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