午餐亞果薈(by 君品 collection)

午餐在黄金会所三楼亚果荟，空间舒适，菜肴美味，愉快相聚。

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亚果黄金会所与君品Collection联手打造餐饮宴会品牌『亚果荟』，于2024年2月开幕。亚果黄金会所是会员制游艇俱乐部，而亚果荟餐厅也对外开放订位。抵达台南后，午餐便拜访亚果黄金会所三楼，『亚果荟』中餐厅有5间包厢，以及96席开放式座位区，菜色包括君品酒店五星级饭店特色小炒、砂锅料理与粤式烧腊等。单点菜色自140元起，中式套餐价位每人2,000元起，桌菜则自20,000元起。我们在包厢里享用了港点、烤鸭三吃、酸菜鱼等菜式，港点与烤鸭滋味均优，桌边服务的雪菜鸭丝爆米粉，口感细致香醇。甜点杏仁豆腐，严选南北杏研磨制成，阴晴不定的三月天里，润泽舒心。

「亚果荟」中餐厅空间色调选用沈稳复古的莎芙银绿，搭配拼贴几何砖石板，并以金色带出奢华感。大堂也设计半开放式座位，环境空间舒适。

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「亚果荟」中餐厅设有五间包厢。

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包厢命名皆取自于安平过往繁华时期的洋行名称，见证台南安平丰沛的历史脉络。

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午餐由醋溜鱼皮开始，鱼皮丰厚，我们笑说要多大的鱼才能有这样厚的鱼皮，服务人员表示师傅以娴熟刀工处理过鱼皮，适口之际也让鱼皮外型更丰厚。

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蜜汁叉烧包。

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虾仁烧卖，港点的爱人表示开心。

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元宝咸水饺，水饺的皱褶相当可爱。

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濠汁纹凤爪，入味可口。

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催泪蛋，辣意后劲很足。

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广东老火例汤，今天是南瓜汤底，温醇暖胃。

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亚果片皮鸭。

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师傅桌边片下鸭肉。

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饼包片皮鸭肉。

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鸭腿斩件。

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生菜鸭松，鸭松拌炒荸荠，荸荠清脆犹如苹果。

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亚果脆皮鸡，搭配虾饼。

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酸菜鱼咕嘟咕嘟滚烫登场。

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酸味温醇麻意柔和的酸菜鱼。

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鸭粥，米粒熬煮至米芯爆开，香气十足。

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桌边服务的雪菜鸭丝爆米粉，米粉炸过后，拌入雪菜鸭丝拌炒。

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香气蒸腾。

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米粉纤细，完全沾附了雪菜鸭丝的好滋味。

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甜点杏仁豆腐，纯正南北杏制成的杏仁豆腐，软糯迷人。

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亚果游艇城 亚果荟

地址：台南市安平区新港路二段585号三楼

电话：06 299 9289