乌克兰烽火连天 重创全球粮食供给

乌克兰小麦早已播种，再过几周也要开始种植玉米，但当地农民缺化肥和农药，燃料不足无法启动曳引机及其他农耕设备，工人放下农具加入战斗或逃离家园，农场因而欠缺人手。

乌国农民波瑞索夫（Igor Borisov）表示，连同他在内的农人必须于4、5月开始种玉米、向日葵、大麦等作物。如今乌克兰烽火连天，能否如期耕种被打上问号，俄乌战争对粮食供给与粮价的冲击波及全世界。

美国农业部资料显示，乌克兰是世界第4大玉米出口国、第5大小麦出口国，包办全球10％小麦出口、14％玉米出口及50％葵花油出口。

乌克兰官员指出，85％作物是靠海运输出，但俄乌战事爆发后港口关闭，部分作物被迫穿越西边国家边界出口，25％到30％用火车运往罗马尼亚、波兰、斯洛伐克。

但乌克兰铁路的载运量不如海运，加上乌国还在使用苏联时期遗留的铁路设施，规格与欧盟国家大不同，每进入边界都得换车运送下，乌国作物的出口成本增加10％至15％。

同样是谷物出口大国的俄罗斯，也面临作物难从黑海粮仓输出的困境。摩根大通估计，3月第2周俄国谷物出口量，与过去几年同期的一般输出量相比锐减60％。

根据全球粮食政策倡议组织「农产品市场资讯系统」（Agricultural Market Information System，AMIS），过去20年全球小麦交易量几乎倍增，与乌克兰及俄罗斯加紧出口大有关系。

AMIS表示，估计有25国的粮食来源，至少一半靠俄乌两国供给，「有国家强烈依赖俄国或乌克兰供应小麦，着实令人不安。」

疫情打乱供应链的问题迟迟未解套，全球粮价攀上数十年新高，乌克兰陷入战火又进一步推高粮价。小麦和玉米期货价，今年来涨幅分别达42％、27％。