西瓜一切开「吐泡泡」快丢掉! 吃下肚后果超恐怖

西瓜一切开若冒泡,就代表里面已经腐败。(示意图:shutterstock/达志)

西瓜是国内常见的水果,炎炎夏日食用西瓜非常消暑,但如果切开发现里面正在「冒泡」,就应该立刻丢掉,因为这可能是水果腐烂的迹象,甚至有可能食物中毒。而这些冒泡的状况,是因为西瓜内部腐败所释放的气体与压力累积的结果。

外国网友弗尼尔(Sterling Fournier)在一部抖音影片中,拍下西瓜切口不断冒泡的画面。他说,西瓜被放在不理想的保存环境,例如暴露在高温下太久,就会产生泡沫,也就是腐烂的迹象,而这些泡沫「基本上是西瓜内部气体与压力累积的结果」,他建议不要吃下这些坏掉的西瓜,「因为西瓜内部已经成为细菌繁殖的地方,可能会让你食物中毒。」

许多网友在看过影片后,纷纷述说自己的经验,有网友就曾经把冒泡西瓜吃下肚,其中有人更坦言,「我吃了我妈切的一颗坏西瓜,结果食物中毒了。」也有自称在食品加工业任职多年的网友,对弗尼尔的说法表示赞同。

对此《纽约邮报》也求证食品专家,得到类似的答复:「西瓜发酵时就会产生气体,甚至切开已经发酵的西瓜,可能也是不安全的,因为内部压力恐导致西瓜爆开。」最好把西瓜放在冰箱里。