下营区农会推新品 桑椹纤果茶耐储又养身

下营区农会今年以桑椹果干为原料，研发冲泡饮品「桑椹纤果茶」。（张毓翎摄）

下营区农会今年以桑椹果干为原料，研发冲泡饮品「桑椹纤果茶」。（张毓翎摄）

下营区农会迈入100周年，今天举办本周六创会活动的宣传会，现场摆设日据时期的会议纪录本。（张毓翎摄）

台南市「下营四宝」为白鹅、蚕桑、文旦、黑豆，其中蚕桑产业，以手感拉制的蚕丝被闻名全台，下营区农会过去与农友契作生产桑椹浓缩果汁，不过鉴于桑椹产期短、保鲜不易，故今年以桑椹果干为原料，研发冲泡饮品「桑椹纤果茶」，期待继先前推出的黑豆茶后，再创一波销售热潮。

下营区农会迈入100周年，今年发表新产品「桑椹纤果茶」，提到此次产品的发想契机，推广部主任杨永彰说，现在民众注重养身，不喜欢喝太甜的饮料，因此农会创意研发桑椹纤果茶，以新技术将桑椹制成果干，并加入红枣干、玫瑰花瓣制成纤果茶，不仅夏天可以冷泡品尝，冬天更可以温热暖身，每包最多可回冲3次。

下营区农会每年4、10月各举办一次展售会，为庆祝创会100周年，今年特于7月16日上午将在农会超市后方的艺文展演场办理相关活动，许多好康优惠也于当日推出，当日前500名民众来，就送50元商品抵用券，全区展售摊皆可使用。

下营区农会总干事陈乃源提到，16日当天不仅邀请大屯社区斗牛阵与家政班舞蹈来开场，更有农村趣味茶酒拳竞赛、台南各区农会展售活动、国产火鸡肉试吃品尝活动，并摆设各式古农具和百年产业文化的岁月老照片。

今天下营区农会举办宣传会，理事长曾丁祥、常务监事冯朝兴等人介绍农会的发展和历史，曾丁祥说，1992年创立的有限责任下营信用组合为下营农业发展的开端起源，在诸多农业前辈一路上的努力下，才有今日农民所赖的百年基业。