现捞泰国虾、牡蛎！台中羊角炭火烧肉吃到饱 还有泰式奶茶超邪恶
文、图／橘子狗爱吃糖
想当年吃到饱还火烤两吃才199元，不过食材倒不像现在精锐尽出，那个可利亚称王的年代，现在的吃到饱真的就是一分钱一分货，想吃好肉没多花点钱真的很难满足，这篇要推荐就是文心路的【羊角炭火烧肉】，虽然吃到饱要799元，可是连泰国虾都有，还有美国安格斯牛排也吃到饱！在台中有两家，文心路上的比较大间气派，网路评价数非常多，其实也看过不少网友推荐过，这篇要介绍的是现捞活泰国虾吃到饱！
今年爆红的吃到饱新吃法就是从泰国引进的现捞活泰国虾吃到饱，直接从流水道自己DIY现捞起来的新鲜活虾吃起来就是生猛好味，不过来到羊角不用自己辛苦捞，直接点餐就有服务人员帮你现捞到桌边！不过先来介绍一下用餐空间，这家【羊角炭火烧肉】文心店非常大间。
招牌相当显眼，刚好也在台中捷运蓝线旁边，感觉在台中开很多年了，走进店内也是相当挑高的宽敞用餐空间，能在一点都不局促的空间吃到饱舒服多了。
座位数也算是非常多，而且以多人座位为主，有时两个人也能坐在大位置烧烤，还有个优点是用餐的桌面都不会太小，东西不会一下就整个摆满会觉得很啊杂！
店内厨房前的水族箱放满了活跳跳泰国虾，这就是这篇的主角们，完全不用自己动手让店员帮你现捞新鲜送上桌给你烤（也会先帮你冻晕虾子）。
店内的餐点都是用点单方式送餐，只有饮料吧部份是需要自己去取用的，除了常见的冰茶、汽泡饮料以外，竟然还有泰式奶茶也能喝到饱啊！
个人对于泰奶非常没有抗拒力，最后也差不多喝了七八杯有吧。
不过重点要介绍的还是餐点内容啦！羊角烧肉除了吃到饱以外也是有单点服务，最便宜商业套餐350元起（雪花牛+安格斯板腱牛），还有两人到四人套餐。
价位是1488元到4388元（三人）不等，食材有给到像帝王蟹脚、日本和牛等等其实很不错！不过套餐部份就没有吃到饱，但也多达近十种食材还有附火锅其实份量很扎实的。
但这篇要介绍的799元吃到饱有现捞泰国虾、生猛牡蛎、白虾可以无限吃，还有许多炸物、饮料、沙拉、海鲜都能吃到饱，肉品也有安格斯牛排、纽约客，甚至连牛舌、牛肋条也都是无限吃到饱，只要在两小时内能吃都随意吃到撑！
自己是觉得食材品质跟服务这部份都蛮有诚意的，吃完我自己觉得相当喜欢！下面就来介绍一下这满桌料理有哪些是大家来吃可以好好点来试试的喔！
首先提一下羊角的烤炉是用炭火烧烤的，我自己是比较爱这样的方式，烤出来的肉都有特别的香气，而且炭炉设计得很好完全不会让身上沾染油烟味。而且店员服务很好，补木炭跟换烤网的频率算是蛮勤的，会不停一直巡桌。
鸡汤也是能无限喝的，这边的鸡汤颜色较深，记得好像还带点淡淡药膳味。
沾酱部份这边就比较简单一点，但我觉得两种都好吃。
【现捞泰国虾／天使红虾（要加价）／薄盐烤白虾】
先说明一下这艘海鲜船是因为拍照要给大家看看有哪些东西才用的容器，一般消费的话会直接用盘装上桌喔！但品质是不变的（怕大家会有期待落差感）。
现在很夯的流水虾一来有DIY乐趣可以自己捞，然后自己烤来吃多了点趣味，但像我这种懒人比较爱桌边服务到家，店员直接帮你现捞上桌，不用跑来跑去。天使红虾其实比较不是我的菜，不过这边的尺吋也是一样相当大只的。
重点是泰国虾真的新鲜好吃，脆弹的虾肉还有不少水份（应该是我会烤），虾头的虾膏也鲜美好吃，白虾肉质软些不过甜度也不错！
新鲜扇贝加上小块奶油，一口吃份量就是要小心烫爆！而且贝肉有厚度新鲜。淡菜肉质也不会干扁，但更值得多点的就是「生猛牡蛎」，真的非常肥美。
烧烤小心别把牡蛎烤到太干扁了，三种贝类都蛮好吃的，推荐试试。
【美国安格斯沙朗牛排／美国安格斯纽约客】
点牛排其实让我有点忐忑，毕竟牛排要是不好吃这么大一块不吃完又浪费，沙朗油脂较多，建议要烤熟些会比较不会这么腻（除非你也喜欢吃三分熟）。
烤到外层已经熟香就可以用剪刀分切牛排，还看得到切面的粉红色，再烤到约五或七分熟也都还是非常软嫩好吃，牛肉香气浓郁。
纽约客就建议吃三到五分熟，肉质较紧实，所以我觉得烤太熟会偏柴，一样是给整块牛排自己烤，我想牛排熟度应该都不难拿捏的。
【葱盐牛舌／上选雪花牛】
牛舌是烧烤不能少的选择，虽然吃到饱不太有厚切牛舌，但羊角的也很不错。
毕竟太厚切你烤的时间太久也浪费你吃到饱的时间。加点葱盐就脆嫩好吃。
整根像是小战斧的羊肩排好吃，油脂其实相当多烤的时候要不停翻面以免过焦，肉有厚度但相当油嫩又甜，带有微微羊味香，不过油筋部份偏多，可是我也推荐。
牛舌更是吃烧烤不能不点的，厚度还OK，烤好吃得到脆中带嚼劲的口感与甜度，但是不能少掉加葱盐会更好吃；菜单上有「豚五花」「五花肉」两种不一样喔。
另外这道是「手切咸猪肉」，一上烤网就整个油脂爆发搞到发炉了，很容易会焦掉，比较油建议多烤一下把油脂逼出多些。
牛肋条一直都是我很爱的部位，特别要是像牛肉面用的是牛肋条对我来说根本中奖。
自己烤的话，我觉得可以烤久些，毕竟有点厚度，肉质软嫩不用说，油脂也不少，有嚼劲好吃！老饕牛算是牛腹胁肉部位，油花我觉得挺漂亮的，也是好吃必点。
不想吃太油腻的肉，梅花肉是不能错过的，口感完全不柴，而且包生菜更不能缺少五花肉啊！再加点店家的黄金泡菜，微酸辣解腻又好吃！
我想鸡腿肉应该是烧烤店中的绝对安全牌，比较特别是还有腌青酱的可以试试。
当然一直吃肉会腻，有像是杏鲍菇、玉米笋、香菇、青椒、生菜、洋葱可以点。
【龙虾沙拉／五味章鱼／和风沙拉／黄金泡菜／茶碗蒸】
等待肉品上桌前可以先点来开胃，泡菜跟五味章鱼我都觉得不错。
【甜点│炭烤日式麻糬│提拉米苏│自制奶酪】
应该没人来吃烧烤不点麻糬吧，虽然我自己烤的话有8成机率都会变焦炭。
烤牛肉我很会，却对烤麻糬苦手，所以这边也能拜托店员帮忙一下。
就像我前面讲的，现在一分钱一分货，吃到饱大部份真的品质跟价钱习习相关，虽然也不代表高价的就一定好吃，不过就以羊角来说，我这天吃完觉得还不错，不管是泰国虾、其他海鲜还是牛肉、猪肉我都蛮喜欢的，店家服务也相当勤劳，餐点的种类也多样，蛮推荐可以来试试的，简单心得分享推荐给大家啰！
羊角炭火烧肉
地址：台中市西屯区文心路三段186号电话：04－23118000营业时间：11：30Am－03：00Pm／05：30Pm－00：00Am
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