限期3周！ 「狗一下」快闪乌金季乌鱼子开吃 粉专留言再抽抵用券

日料名店「狗一下居酒食堂」即日起推出为期1至3周的快闪「乌金季」，让民众在日本料理店也能品尝乌金迷人滋味。（马辣国际餐饮集团提供）

每年冬季，是大啖乌鱼子美味的季节，乌鱼全身都可食，堪称高经济价值的鱼种，其中乌鱼子和乌鱼膘，更受饕客青睐，也是过年宴客时桌上常见的经典佳肴。日料名店「狗一下居酒食堂」即日起推出为期1至3周的快闪「乌金季」，让民众在日本料理店也能品尝乌金迷人滋味。

「狗一下」忠孝店每日限量20组的「日料吃到饱」方案，每位988元至1688元不等，可畅食87至110道精致日料。(马辣国际餐饮集团提供)

「狗一下居酒食堂」特选有「乌金故乡」之称的云林口湖乡新鲜直送，使用「乌鱼三宝」之中的「乌鱼子」和「乌鱼膘」入菜，全新推出4款季节菜色，让饕客在寒冬补冬，暖胃暖心。

季节菜色中首推冬季限定新品「蒜香乌鱼膘」，以胡麻油将乌鱼膘煎至两面焦黄，米酒炝香后放入老姜、蒜片、蒜苗、洋葱等配料小火焖烧，一开锅香气四溢，鱼膘嫩如豆腐，加上浓郁诱人的酱汁，搭饭搭酒都适合。「炙烧乌鱼子寿司」以整块乌鱼子切片，直火烤至表面金黄冒泡，油润咸香的滋味搭上Q弹扎实的越光米，令人超满足。

另一道「炙烧野生乌鱼子」熏香弹牙，鲜香鱼卵在口中化开，再搭配白萝卜的爽脆和青蒜的辛香，展现多层次绝妙口感；而奢华平民美食「野生乌鱼子炒饭」，将鱼子切丁后与鸡蛋、米饭、青葱大火快炒，每粒米饭紧紧吸附大海的鲜甜滋味、松软酥香的口感，让平民炒饭大大提升质感与美味。

「狗一下居酒食堂」特选「乌金故乡」云林口乡湖新鲜直送，以「乌鱼子」和「乌鱼膘」入菜，新推出4款季节菜色迎客。（马辣国际餐饮集团提供）★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！

「狗一下」忠孝门市独家推出每日限量20组的「日料吃到饱」方案，选择 1388元方案，额外享有「野生乌鱼子炒饭」无限供应。(马辣国际餐饮集团提供)

「狗一下」忠孝门市独家推出每日限量20组的「日料吃到饱」方案，每位988元至1688元不等，提供综合握寿司、卡滋虾手卷、软壳蟹手卷、、自制午鱼一夜干、严烤透抽、清酒大蛤、广岛炸牡蛎、美国Choice无骨牛小排串烧等共87至110道精致日料，活动期间内选择 1388元方案，额外享有「野生乌鱼子炒饭」；选择1688元方案则加赠一道「炙烧野生乌鱼子」吃到饱，直接加菜不加价，爽吃乌鱼子，吃得尽兴又开心。

「狗一下居酒食堂」祭出数字优惠活动，身分证、健保卡、护照号码含「1、6、8」任2码，可重复，全桌享有售价 200元的「香烤鲑鱼肚」1份。（马辣国际餐饮集团提供）

因应岁末聚餐多，品牌祭出优惠活动吸客，1月31日前，2成人以上同行，单点用餐，单笔消费满1000元，其中一人身分证、健保卡、护照号码含「1、6、8」任2码，可重复，全桌便可享有价值 200元的「香烤鲑鱼肚」1份 ；满2000元即赠2份，以此类推。该活动需提前至少一日订位并主动告知参加活动。此外，月底前在品牌官方FB粉丝团指定贴文留言，写下新年新希望，有机会获赠500元现金抵用券。

3月31日前，品牌也推出微型尾牙，公司行号或团体聚餐，平日周一至周五4成人以上同行并提前至少一日预约订位，主动告知参加「尾牙／春酒」活动且支付订金，同桌每人消费满1100元，即可享有「豪迈冲绳生啤酒1柱和松露炸薯条」或「黑松白金鹿箔庆祝酒1瓶」2选1；8位成人即享2选2，以此类推。「忠孝店」针对吃到饱活动另推出含10成人以上用餐享9折方案，提供民众多元的聚餐选择。限定日期不适用。

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