象拔蚌被「冰火九重天」冻未条爆发 网美遭喷满脸…网邪笑：老司机
▲大陆女网红第一次吃象拔蚌就被惊吓。（图／翻摄自YouTube／win Chen）
近日网路上疯传一段大陆网红吃「象拔蚌」的影片，她正准备大快朵颐时，想不到一浇下热水就惨遭逆袭，被象拔蚌的汁液喷得满脸都是，手足无措模样让网友全笑翻「这一看就是老司机！」
从影片中可见，女网红拿着一只近30公分的巨大象拔蚌，一边兴奋的说「这是我第一次吃，不知道味道怎么样」，随后就拿起热水淋下去，象拔蚌被「冰火九重天」后，结果原先垂头丧气的象拔蚌竟然缓缓「起立」，整支虹管部分直挺挺的对着她脸部，还不断喷出汁液。许多网友看到后，纷纷留言表示「哈哈！太强了」、「这我也受不了」、「笔记了！下次吃这玩意儿要戴面具」、「这女的好像很享受」、「我到底看了什么…」、「这一看就是老司机」。
其实象拔蚌是非常稀有的食材，正式名称为太平洋潜泥蛤，最长可以到1公尺。吃之前要先让象拔蚌吐沙，必须挤压虹管让泥沙喷射出来，烫熟后把外皮剥除口感会更好，较软嫩的胸肉部分可以煮汤或嫩煎，虹管部分的肉质则较Q弹有嚼劲，是非常适合直接食用的高级鲜味。
新加坡一间高档的中餐厅就有贩售象拔蚌料理，一道「野生象拔蚌」就要价1125新加坡币（约新台币2.5万元），可见是相当高级且珍贵的食材。
▼象拔蚌是珍贵的海味。（图／CFP）