想变小厨神、感情加温就靠这神器！「FUJACOOK 即食锅」一锅8用还有超狂配件
无论是小资族、租屋族，还是防疫一族绝对必备的「FUJACOOK 富甲酷客即食锅」，主打从早餐煮到宵夜一锅就能搞定，上市首月就热销卖破上万个，以旧式圆形火烤2吃为发想，打造出一体成型、前后锅独立分控火源设计，加热速度还只要短短15秒的即烹即食方形锅，「看起来是个小小发明，但其实改变了人们便利的生活！」发明人陈献桢说。
耗时5年多砸下上亿元，由陈献桢一手打造的「FUJACOOK 即食锅」只有1.6公斤重，一体成型的设计分为前后锅，并各自拥有独立火源开关，完全不担心空烧问题，重点内层可是使用与知名国际品牌象印同级的日本大金不沾锅涂层，就是要给民众高品质保证，还拥有超美电木外壳，实用性、时尚感一次兼顾，这锅更是主打「闷、烧、煎、炒、涮、蒸、炖、煮」一锅轻松搞定。
▲FUJACOOK即食锅发明人陈献桢。（图／记者萧筠摄）
「FUJACOOK 即食锅」已获得27国、178项世界专利，且在去年更是一举拿下韩国首尔国际发明奖大会首奖，可说是「台湾之光」，陈献桢接受《ETtoday新闻云》专访透露，会发明这款锅具主要是有「两大契机」。「多年前，弟弟、妻子罹癌去世，我深刻感受健康是人生最重要的事。」直到2014年和现任太太计划投资连锁旧式圆形火烤两吃锅餐厅，当时需要集资1亿元，「但我判断，资金不需要这么多，而且原本旧式火烤锅有缺点要改良。」最后才有这个万用即食锅诞生。
▲「FUJACOOK 即食锅」一体成型且前后锅电热系统是分开的。（图／记者张凯喨摄）
陈献桢分享，自己设计的即食锅将圆形火烤两吃锅改为方型锅，原因是容积更大，而最大突破就属前、后锅电热系统分离部分，「我花了4年找全世界专家研究，要如何互相不抵触、干扰，最后终于克服。」期间不惜成本重新制作模具、打样，就为了给消费者更便利的体验，一体成型的锅具底部有手握设计，让民众轻松拿放，也将锅体外露部份减至最少，还有分离式电源，以及超温就会自动断电等设计以降低烹饪危险，十足贴心。
▲蒸东西时锅盖可以自由拿取不怕烫伤，原因是气孔设计在锅盖4角落。（图／记者张凯喨摄）
在配件部分更是能看见设计用心，陈献桢表示，所有配件皆是在发明即食锅后由他一件件发想出来，「耐高温玻璃锅盖」就是最经典之作，起初设计锅盖上方有气孔，「气孔在蒸东西吃时，拿起来的时候蒸气很强，一下就烫到了，很多人都烫到。」因此最后直接舍弃气孔，「没有出气孔是小发明但是是大作用。」将出气孔设计在4个锅盖角落，各有一个小凹槽，让蒸气可以平面四散，「不影响使用功能又不会烫伤。」
▲料理矽胶夹也坚持品质。（图／记者张凯喨摄）
▲即食锅配件有许多巧思。（图／记者张凯喨摄）
最让陈献桢自豪的还有自己对于MIT的品质坚持，一个不起眼的「料理矽胶夹」，过去许多矽胶夹因为没有内包，经常让烹饪者刮到手受伤，观察到细节，他将其不锈钢结合处制作的更加精密，就算闭着眼睛也不伤手，强调「与其要处理善后，倒不如增加一点成本把品质做好，这就是MIT精神。」另外在锅铲、汤勺部分也配合方型锅，最前缘以平式设计为主，可以将汤舀到一滴不剩，还有蒸盘叉、多孔蒸盘、多功能置放盘、浅槽蒸盘、深凹蒸盘、增高式蒸笼等配件，功能性极多。
「从锅盖开始到所有配件，我们其实是很用心的，真的是修改很多东西。」陈献桢自豪表示，消费者最担忧的如何清洗也不成问题，因为使用不沾锅涂层可以正常进行冲洗动作，只要用海绵那一面进行清洗就好，「目前还没有客户因为洗锅而有损坏。」他表示当初不希望成立大规模维修部门，故内部经过多次测试，「希望东西出去就像国际精品一样，一个水龙头让你用10年、20年，而这个东西（指即食锅）至少保证你用3、5年以上没问题。」
「FUJACOOK 即食锅」今年正式上市，陈献桢透露截至目前为止收到最多消费者回馈就是，不擅长厨艺的人惊呼「我也可以变成小厨神。」还有朋友大赞跟女儿因为一起在餐桌用即食锅做菜，感情直线加温，「我自己最大的希望就是吃饭时间就像欢乐趴，有永恒的幸福感。」目前即食锅共有樱花粉、晴空蓝、雾雪白3色，未来也将有全新色复古绿及富贵红，另外也预计推出分体式、电磁炉式、卡式炉式等设计款，期望真正落实「一锅万用」的精神。
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