香草蒸馏法取出纯露 自制天然「薄荷水」消暑

彩妆师梵纬自制薄荷水来消暑。(图/记者徐文彬摄)

记者李薇台北报导

消暑的方式很多,彩妆师梵纬就自制「薄荷水」,把薄荷叶切碎浸泡在水中,冰进冰箱,来当做降温喷雾使用,达到凉感。「香草之父」尤次雄建议,可以将薄荷透过蒸馏法来取得纯露,内含的薄荷脑成分更浓,也提升沁凉感。

薄荷水的制作相当简单,梵纬指出,可以用100c.c.的水加上约10片切碎的薄荷叶,经过浸泡、冰进冰箱之后,就可以装进容器,当成喷雾使用,保存期限约3到5天,若是肌肤较敏感者,可以降低薄荷量。

▲香草达人尤次雄对于香草非常了解,也因此有「香草之父」的称号。(图/尤次雄提供)

专业的蒸馏法可以制作出精油运用在各种生活用品中。(图/尤次雄提供)

除了这种简便又快速的方式,尤次雄也推荐另外两种制作方式,一是直接把薄荷和水加热到沸腾,煮出薄荷脑成分;第二种是更加专业的蒸馏法,尤次雄说,先把水和薄荷放进锅子中,在中央放置一个空碗,反盖锅盖,并放上冰块,透过加热,让拥有香气化学分子水蒸气聚集到碗中,变成「纯露」来使用,而这样的程序,也会蒸馏出成分较浓的薄荷脑,使用起来更有沁凉感。

在薄荷品种的选择上,尤次雄表示,不要使用观赏用薄荷,而是要挑选绿薄荷或是胡椒薄荷类,例如:瑞士薄荷、英国薄荷或荷兰薄荷等,因为这些品种的薄荷脑成分较多,可以制作出浓度较高的纯露;量约取10公分(由枝叶顶端往下量)的薄荷,20到25支,平舖在锅内,加入稍微淹过薄荷的水即可开始蒸馏。

而提炼出来的纯露最好在一星期内用完,若是放在冰箱保存,也顶多15到20天,尤次雄指出,纯露有保存期限,过期之后,不建议使用在皮肤上,但仍有妙用,可以拿来喷洒在室内,当成天然的芳香喷雾。

▲薄荷(左图)和迷迭香(右图)。(图/尤次雄提供)

薰衣草(左图)和百里香(右图)。(图/尤次雄提供)

除了薄荷是一般广为人知的消暑香草,茶树、薰衣草、百里香和迷迭香也可以拥有同样功用,其中,茶树还有杀菌功效,约取10公分15支左右,即可提炼。但薰衣草、百里香和迷迭香不适合怀孕或是有蚕豆症的患者,所以要特别小心

香草的种植季节主要以中秋和端午为分界,现在正接近中秋,未来也会逐渐变冷,尤次雄建议初学者,可以利用播种或是扦插(生长速度较快)方式,种植薰衣草、百里香和迷迭香等,属于地中海沿岸的香草,会长得特别好。