香港起司蛋糕工厂的招牌必点 全年热卖No.1草莓起司蛋糕
风靡全美的The Cheesecake Factory，2017年5月1日登陆香港海港城，店里除了卖30多款传奇起司蛋糕，还有200多道菜式跟正餐，提供给想要吃正餐的客人，除了牛排、炖饭、义大利面之外，还有琳瑯满目的特色美食，等客人来尝鲜。
▲cheesecake factory里面有琳琅满目的起司蛋糕。（图／记者黄士原摄）
The Cheesecake Factory香港店是全球第210间分店，店里的装潢偏暗，但也非温暖不失活力，除了随处可见手绘壁画之外，还有富现代感的灯饰；热情好客的服务员，也会担任「餐牌导游（tour guide）」，对客人介绍每一道餐点。
▲cheesecake factory门口。（图／记者华少甫摄）
举凡店里的食物，种类之多，让人看得目不暇给，以餐点来说，马德拉酒鸡肉（Chicken Madeira）、牛油果多士（Avocado Toast）、Luau夏威夷盛宴沙律（Luau Salad）都颇具特色，味噌三文鱼（Miso Salmon）及Diane黛安牛扒（Steak Diane）也很值得尝试，店家表示：「我们每道菜都是用优质的食材烹调，而且份量十足，非常适合三五好友一起点来分食。」
▲鲜士多啤梨芝士蛋糕即草莓起司蛋糕，是店里最热卖的口味。（图／记者华少甫摄）
酒水方面，这家店也有不少的选项，店里提供一系列特色鸡尾酒、精选各地的精选葡萄酒，可搭配各款美食，举例来说，加州顶尖酒厂出品的自家品牌葡萄酒 —— The Cheesecake Factory Private Reserve便很适合喜欢杯中物的君子，而爱好无酒精饮品的顾客，也可一尝The Cheesecake Factory独家柠檬冻饮、浓郁的奶昔及沙冰等。
▲cheesecake factory除了招牌的起司蛋糕外，也有贩售多款特色餐点。（图／记者华少甫摄）
店里最出名的，当然便是起司蛋糕啦！一走进店里，便可以见到大型的蛋糕柜里，放了超过30多款的起司蛋糕跟特色甜品，店员透露：「我们卖的最好的是鲜士多啤梨芝士蛋糕（Fresh Strawberry）还有用甜菜根等天然食材制作出的无敌红丝绒芝士蛋糕（Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake），都是又好看又好吃的餐点。」此外，朱古力燕尾服忌廉芝士蛋糕（Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake）及松露朱古力蛋糕塔（Chocolate Tower Truffle Cake）也都是店里让人无法抗拒的甜蜜诱惑。
▲红丝绒蛋糕的原料是甜菜根。（图／记者华少甫摄）
The Cheesecake Factory香港店电话：2791 6628地址：香港九龙尖沙咀广东道25号海港城港威商场地下G102号舖营业时间：周一～周六11:00~23:00，周日10:00~23:00