想要精气勃发? 龟鹿虾精气活力汤...海陆三鲜大补!
记者吕晓雯/综合报导龟板与鹿角在中医药理本就是大补之药材,根据中药医典记载可补肾益气,且含多种氨基酸,可抗疲劳与增加红血球、血红素等,对于体虚者有帮助,因此是很多人追求的中医药材!
此次ETNews商请阿芳(蔡季芳)老师与华陀生技董事长朱溥霖为大家介绍一款补元气精力的活力汤,只要用市面上到处都可以买到的罐装龟鹿精与鲜虾,即可料理,很适合即将到来的秋冬作为进补。
材料:(2人份)龟鹿精 1罐枸杞 少许姜片少许米酒 适量 虾 一斤
▲龟鹿虾精力汤简单易料理,而且食材取得容易。(图/记者吕晓雯摄)
作法:1:把姜片与约莫300ML的水一起煮滚2:再将约一汤匙的龟鹿精倒入水中化开(可自己斟酌增加)3:将煮开的水持续搅拌直到龟鹿精化开,并且加入枸杞4:加入一点点盐提味就好5:加入米酒(可依个人喜好增加)6:将汤汁闷煮出味7:将解涷的虾倒入锅中煮约三分钟即可起锅
▲不论是自行进补或是请客也都相当大方得体。(图/记者吕晓雯摄)
龟鹿鲜虾卖相佳且大气,请客或是补身拿出手都很吸引人,且大虾加上龟鹿壮阳益肾、滋补强身又可补充多种营养,此外,做法简单食材易备,是小资家庭很好准备一项料理。