響應永續一起+1!全家便利商店與社會、環境共好的5大行動

●友善食光—惜食成为全民运动

每天下午5点过后,总能在「全家」店舖内看到部份鲜食商品贴上一枚黄色「友善食光」贴纸,透过这个「到期前7小时打7折」的惜食机制,每个月为地球减少超过400公吨食物浪费。

在「时控条码」、「时间定价」、「AI鲜食订购系统」等科技助攻下,加上游戏化的会员APP「友善地图」、「友善集章」活动,购买即期食品不再是贪小便宜,反而能享受寻宝的乐趣、永续的价值。

全家便利商店会员APP独创「友善地图」功能,让消费者响应惜食更省时省力。图/全家便利商店提供

★全家之友:王馥蓓

简介:电通行销传播集团企业永续发展合伙人,深耕品牌、公关、ESG领域,自许为SDG传教士,期待帮助企业投入永续发展。

我认识的全家:友善食光的创新思维、科技应用与系统做法,让可能浪费的食物发挥最大效益,并创造四赢—消费者享折扣、加盟主少报废、全家负责任、地球减碳排!

全家之友:王馥蓓,电通行销传播集团企业永续发展合伙人。图/王馥蓓提供

●Clean Label食品少添加—不简单的简单革命

2018年起「全家」携手供应商、第三方公正单位合作,发起一场食品界的「简单革命」。透过食品洁净标章的导入与认证,从自有品牌与鲜食产品做起,逐步减少3~9成的食品添加物,并连续3年举办Clean Label产业论坛,号召百家食品业者加入少添加联盟,串联起良善循环。今年8月底,更将推出由陈耀训师父所监制、首款符合100%无添加标准的面包。

全家便利商店推动Clean Label食品少添加迈入第5年,邀请消费者一起支持永续饮食。图/全家便利商店提供

★全家之友:林玉婷

简介:《食力foodNEXT》副总编辑暨品牌总监,长期关注国内外饮食产业发展,透过专业报导推进产业持续创新突破、为消费环境带来正向发展。

我认识的全家:食品添加物议题长年难解,「全家」推动Clean Label食品少添加正面迎击,以创新共享策略带动产业转型,堪称通路典范。

全家之友:林玉婷,《食力foodNEXT》副总编辑暨品牌总监。图/林玉婷提供

●永续循环杯—让这一杯成为爱地球的起手式

自备环保杯已是许多人的生活习惯,但是忘记带或不便携带的时候,永续循环杯随借随还就是解方之一。「全家」今年邀连锁超商(莱尔富与OK超商)、咖啡店(cama café)、早餐店(Q Burger)、速食店、手摇饮(鲜茶道)、餐饮业等6大产业、8大品牌,打造「甲地借、乙地还」的共享式环保新服务。

预计至今年底前,「全家」将于1,000店导入循环杯,亦即每4间「全家」就有1间提供循环杯免费借还服务,随时随地应援永续生活。

全家便利商店携手社会新创组织环海净塑邀集6大产业共组永续循环杯大联盟,让循环杯串起消费者从早到晚的生活场景。图/全家便利商店提供

★全家之友:黄之扬

简介:RE-THINK台湾重新思考环境教育协会创办人,人称海废圣骑士,透过社群和创意,翻转大众对环保的既定印象。

我认识的全家:越来越多企业参与永续,但除了倡议,产出实际影响力才是巨大挑战。在我们参与推动循环杯的过程中,看到「全家」是玩真的,而未来也继续真下去吧!

全家之友:黄之扬,RE-THINK台湾重新思考环境教育协会创办人。图/黄之扬提供

●全家一起看见台湾—台湾很美,不能只有我看见

「全家」与「看见・齐柏林基金会」自2020年起共同发起「全家一起看见台湾」5年环境关怀公益计划,让街角的便利商店化身成为环境教育基地。预计5年内完成4大计划,包含支持齐柏林空间主题特展、小小齐柏林看见台湾校园公播、培育下一个环境记录导演、拍摄看见台湾3电影、与「全家」店舖举办环境教育讲座等。

「全家一起看见台湾」让齐柏林导演留下的影像记录能以展览、商品、网路活动、小游戏等各种形式,让台湾之美被更多人「看见」。

飞阅台湾全家乡活动,预计巡回全台22县市举办环境教育活动。图/全家便利商店提供

★全家之友:齐廷洹

简介:「看见.齐柏林基金会」董事,承继父亲齐柏林导演的志业,透过影像的力量,传递台湾土地的美丽与哀愁。

我认识的全家:「全家」让我们看见点滴善念可以汇聚成多大的力量,没有「全家」的助力,延续齐柏林导演的精神只能是愿景,而与「全家」合作的环境教育公益计划,这份愿景化为现实。

全家之友:齐廷洹,「看见.齐柏林基金会」董事。图/齐廷洹提供

●挺在地、挺公平交易—一起敢变,拥抱土地

「全家」用行动支持台湾农渔牧,透过良好的产销机制,让生产者的价值能在通路中彰显,包含蔬菜、水果、番薯、鲜乳商品,建立契作与收购规范,打造永续农业、建立安心农场。

为改善酪农业的生态,「全家」与鲜乳坊合作,认养桂芳牧场,并透过联名的甜点、霜淇淋、义大利面、面包等鲜食商品,打开小农知名度,更让乳牛动物福利、公平交易等议题被更多人关注。

minimore鲜乳坊联名卷蛋糕。图/全家便利商店提供

★全家之友:龚建嘉

简介:鲜乳坊创办人,坚持做一件「只有自己能做的事」,透过兽医专业,搭起乳制品从产地到餐桌的桥梁。

我认识的全家:鲜乳坊提供农民更好的收购条件,期望落实公平交易精神。起初这样的产品消费者还不认识,价格也不够有竞争力,「全家」愿意提供好农舞台,让更好的品质有机会在市场上放手一试。谢谢「全家」挺在地,让公平交易的最后一哩路可以发生。

全家之友:龚建嘉,鲜乳坊创办人。图/龚建嘉提供