想做出一桌家庭好料理？ 美食家亲自到府帮你做
文／特约撰述 福泽乔
「家里老公、小孩一家四口，每次晚上下班回家，只能全家一起去快餐店吃饭，心理感觉总是怪怪的…」，根据资料，近5年日本夫妻共同在外工作的比例增加10%，这些家庭的平均收入也增加了23%。尽管家庭的资产因职业妇女的投入而增加，却也引发这些女性的心理矛盾。Share Dine社长牛越真希子发现身边有同样想法的妇女不少，在这种需求的驱使下，成立仲介料理达人的服务！
Share Dine提供的就是仲介料理达人给没时间或不会做菜的职业妇女到府服务。不同于过去家庭帮佣的形式，Share Dine派出来的厨师都是取得资格认证的料理美食家或是曾经待过知名餐厅的厨师们。这些美食家和厨师，在官网上都有专属的部落格，在部落格上登载着依照他们的专长所做的各式料理照片以及内容简介。
这些达人多元而且专精于各个领域，有些人专门烹调小孩的离乳食物或是幼儿食品；有一些料理达人则是鱼、肉料理专家，只要想得到的料理内容都可以在这里得到满足。透过网站检索系统，就可以看到所期待的料理美食家行程以及是不是细节条件上符合需求，确定后透过网站提出申请确认订单。在预约当天，料理人会先依照预算及客户要求购买食材，并前往客户家中调理做菜，总工时大约3小时左右。
客制化料理 每人不到100块
看到这样的服务，第一时间应该会以为所费不赀。但其实食材费用约3,000日圆，加上服务费7,000日圆，共计可以做出十道菜，做为一家四口「三天」的餐点，平均一个人一餐才280日圆。这样的消费水准即便在一般家庭来看也是非常地划算。不止如此，食材还可以客制化，譬如有些孩子可能有食物过敏的问题，也可以有效地避免过敏食材又做出美味的料理。
最棒的是，每一位料理达人到府服务后，都会留下这一次服务十道菜色的食谱。如果下次还想重现菜色，不用料理美食家到场，也能够如法炮制。而且有一个意外的收获，就是这些料理达人也跟这些客人私下成为好友，或许这也是日本职业女性一种奇妙的缘分。