小时候的滋味!宜兰料多到满出来红豆饼 起司还会牵丝
▲宜兰小时候红豆饼,多种口味料超多。(图/宜兰ㄚ欣的美食日志授权提供,以下皆同)
圆圆的车轮饼可能是很多人的儿时味道或是点心的好选择,从最原始的红豆、奶油、萝卜丝等口味,到后来不断创新,也出现很多如珍珠奶茶等特殊口味,在宜兰的这个车轮饼小摊,由于老板娘对于自己天真童年的怀念加上女儿喜欢吃红豆饼,索性自己摆摊贩卖,把好口味带给更多人。
▲红豆饼的小摊车。
这摊小时候红豆饼有很多种口味,除了基本三样之外,还有珍珠、芋头、oreo、鲔鱼玉米、薯泥起司和不定时才会出现的隐藏版,如限量的辣小鱼干炒饭口味。即便是较复杂的特殊口味也只卖15块,且不同口味的饼皮上会有不同的「装饰」,像黑芝麻是红豆,南瓜子是奶酥等等,方便客人分办口味。
▲有多种口味和隐藏版。
红豆饼脆皮的饼皮下包着是满满的内陷,加入花豆的红豆馅,直接用冰淇淋挖杓挖一大球包进去,双层起司中的起司条加上乳酪丝,趁热吃下去还会牵丝,如果是珍珠控更不能错过老板娘每天现煮的黑糖珍珠,给料毫不手软让你每一口都能吃到。
▲料超满的红豆口味。
▲会牵丝的双重起司。
下次来宜兰玩,肚子饿了可以来买红豆饼当小点心,摊车就位在女中路上,靠近宜兰大学的一间彩券行旁,吃吃看小时候味道的红豆饼。
▲位在彩券行旁的小摊。
小时候红豆饼电话:0916509204公休:星期日、2/28~3/3营业时间:13:00~18:00地址︰宜兰市女中路三段18号(面工匠×手工面专卖隔壁)