叶文祥是金宝运董事？ 港食安中心：两公司互相持股
强冠董事长叶文祥11日公开下跪道歉，除了被质疑作秀外，也被爆出可能是金宝运公司的董事之一。叶文祥在记者会上也承认，曾与金宝运合作经营「香港强冠公司」，自己挂名董事长，但因投资不顺利早已撤销，完全不知情馊水油事件，这个说法却惨遭香港食安中心打脸。
香港食安中心医生何玉贤表示，「贸易公司输往强冠企业时，他们的单据写这些猪油可以制造人造牛油、起酥油或炒菜油之用，猪油无污染，适合人类食用。」
香港食安中心查出，强冠在今年3月和5月，分别向金宝运进口总共87吨猪油，金宝运向宝源油脂购买工业用猪油后，改成食用猪油，卖给强冠，最后强冠再加入馊水油贩卖，且金宝运跟强冠是互相持股的合作关系，叶文祥却在记者会上辩称自己完全不知情。
对此，叶文祥回应，强冠和金宝运确实曾合作经营香港强冠公司，且自己挂名董事长，但后来因为到中国投资不顺利，该公司已在2013年撤销了。另外，他虽然承认与堂哥叶正男的亲属关系，但不清楚「前家公司的事情」，引发外界质疑。