新北抽驗95件清明祭祀品 5件防腐劑超標、殺蟲劑殘留

新北卫生局抽验祭祀食品，包括年糕、糖果、糕粿产品、润饼皮、花生粉、生鲜蔬果、豆制品等共95件应景食品，有5件不合格。记者刘懿萱／摄影

清明节将至，新北卫生局抽验祭祀食品，包括年糕、糖果、糕粿产品、润饼皮、花生粉、生鲜蔬果、豆制品等共95件应景食品，有5件不合格，包含豆干、黑豆干、素鸡、青苹果及香菜，检出防腐剂、杀菌剂及杀虫剂超标或残留。卫生局已命期下架回收，并移来源厂商所辖卫生局依法处办。

卫生局副局长林美娜说，此次抽验有5件违规食品，3件为豆干、黑豆干及素鸡等，检出防腐剂苯甲酸或杀菌剂过氧化氢超标，苯甲酸虽可添加，但用量不得超过0.6g/kg，摄取过量可能会有胃痛、反胃或呕吐等症状；过氧化氢不得残留在产品中，若食用高剂量过氧化氢可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，涉违反食安法第18条规定，可处3万以上至300万以下罚锾。

另外，美国青苹果检出农药残留杀虫剂Propoxur安丹0.02ppm，标准为0.01ppm，以及香菜检出杀草剂Linuron理有龙0.35ppm，标准为不得检出，上述2件食品涉涉违反食安法第15条第1项第5款规定，可处新台币6万以上2亿以下罚锾，卫生局已命其下架回收并移来源厂商所辖卫生局依法处办。

林美娜说，此次检出农药超标之杀虫剂安丹对哺乳动物毒性低，人体可由尿液及粪便排出；杀草剂理有龙可透过皮肤及黏膜造成健康上的危害。

卫生局食品药物管理科长杨舒秦呼吁，业者勿心存侥幸，应选择信誉优良的供应商，并索取进货凭证或检验合格证明，且使用食品添加物时亦应遵守食品添加物使用范围及限量暨规格标准之规定。另提醒民众在选购食品时应选择具有良好信誉商家的产品，蔬果于食用前应确实清洗，有关蔬果选购及清洗原则可参考卫生局网站。