新北好茶跃世界舞台 茶农获国际四大奖项
新北市三峡区周玉成今年度第4次拿下比利时「顶级美味大奖」评鉴三星奖,同时获得「世界茶叶大赛」金奖。(农业局提供)
新北市茶叶种类众多,市府近年积极辅导三芝、三峡及坪林茶农,希望提升茶叶品质,各区茶农近期也分别夺下日本「世界绿茶大赛金赏奖」、比利时「顶级美味大奖」、法国「世界茶叶大赛」金奖及英国「美食风味奖」奖项,新北市长侯友宜今在市政会议也肯定茶农付出,希望借由国际奖项,让台湾制茶技术被世界看见。
新北市三芝区茶农粟益民用低温干燥方式保持在地吉野樱花原貌,研发新产品樱花茶,并结合东方美人茶及红茶,首度获得「世界绿茶大赛金赏奖」金奖。(农业局提供)
农业局指出,日本「世界绿茶大赛金赏奖」以茶的品质、创意、理念与茶的适销性评比,今年有35组获奖,台湾就占5名,三芝区茶农粟益民就是获奖人之一,虽然他今年已53岁,近年来仍积极开发新茶种,花费3年时间采用低温干燥方式保持在地吉野樱花原貌,研发新产品樱花茶,并结合东方美人茶及红茶,首度参赛就获得该赛事的金奖,成为全国唯一用自产茶叶获奖的农友,也打响三芝樱花林名号。
新北市坪林区青心茗坊首次参加就获得「美食风味奖」三星奖及二星奖。(农业局提供)
另外,比利时「顶级美味大奖」素有味觉米其林权威之称,由国际风味暨品质评鉴所(International Taste & Quality Institute ITQI)办理,由顶级美食专家组成评审团,进行风味认证;法国「世界茶叶大赛」则是由农产品业者及味觉专家组成协会,由各领域法籍专家担任评审,三峡区农友周玉成今年度第4度拿下比利时「顶级美味大奖」评鉴三星奖,同时获得「世界茶叶大赛」金奖,为全国唯二获金奖茶品。
农业局指出,57岁周玉成是三峡茗茶祥兴行第6代茶农,他2019年就参与「顶级美味大奖」,坚持友善管理、施用有机肥料,制茶过程精确掌握温湿度及萎凋时间,累积丰富的制茶经验,将蜜香红茶、茶汤琥珀橙红充分展现,另外他产制的白茶也获「世界茶叶大赛」银奖及铜奖,碧螺春绿茶则获优质奖。
坪林区青心茗坊负责人谢金土和其女儿谢佳妤产制的包种茶也获得英国「美食风味奖」三星奖及二星奖,今年三星奖有4名得奖人,台湾就占了2家,青心茗坊就在淘汰率近7成的评比中脱颖而出。
侯友宜说,新北茶农今年度屡获国际茶界及美食界最高荣誉奖项肯定,提升新北好茶的国际竞争力,市府会与茶农一同出击,行销新北好茶特色品,提升农产价值。
新北市农业局长李玟表示,新北市致力营造良好农产环境,吸引青年返乡从农,透过定期办理评鉴与制茶技术竞赛,提升国际竞争力,民众若想购买好茶,可洽在地农友三芝制茶所-小粟手作0955-229955,三峡茗茶祥兴行02-86767288,青心茗坊0978-265921,更多活动详情可于「新北市农业局稼日莳光」脸书查询。