新北勇夺9连霸冠军 史上最年轻包种制茶王翁治源
▲ 新北勇夺9连霸冠军,史上最年轻包种制茶王翁治源。(图/新北市农业局提供,下同)
新北市政府农业局辅导坪林区农友翁治源参加「2019年全国部分发酵茶制茶技术竞赛」荣获冠军,成了新科「包种制茶王」,也顺利让新北蝉联9届冠军,并于20日将冠军奖牌献给市长侯友宜,侯市长也回赠冠军匾额以玆鼓励,期望能持续为在地奋斗争光。
新北市政府农业局自2011年起辅导辖内农友参加「全国部分发酵茶制茶技术竞赛」活动,代表新北市参赛的茶农,都是先经过各茶产区区级制茶竞赛取得优胜,再经市级竞赛评选脱颖而出,最后优胜者才代表新北市参与全国制茶技术竞赛,能取得代表新北市参赛资格已相当不容易。
▲ 史上最年轻包种制茶王翁治源(左2)。
2019年度新北市4位选手参赛共3位获奖,除冠军翁治源外,坪林区王世瑜、石碇区张宏圩皆获得大会季军殊荣。32岁的翁治源来自坪林,拥有电机硕士学历的他,5年前选择归零回到坪林与父亲一起打拼,但骨子里就是制茶血统的他,成了赛事开办以来最年轻的冠军制茶师。
翁治源表示,「种茶真的很辛苦」,从采收到加工,总是无法好好睡上一觉,但大概就是得到父亲的真传,很快速就能摸通包种茶的精随,回想其比赛时的情况,除了大雨又没有足够的日光,觉得跟奖项无缘,连最后挑完梗试泡成品时,可能也因为太疲劳味觉失灵,得知自己拿到冠军时真心觉得一切辛苦都值得了,也希望能再让田美茶园持续飘香。
农业局表示,新北市为包种茶发源地,也是全台湾最会做包种茶的地方,代新北市参赛的选手们,也都是一路通过区级、市级竞赛考验,脱颖而出的制茶好手。能够连续9年获得冠军,真得相当不容易,显示新北的制茶技术是正港的真功夫,未来也期待能有越来越多的茶青返乡当「做茶人」,当然好茶还需要大家支持,想喝好茶请认明「新北好茶」品牌。