新故乡愿景》讨厌农药味 张美阿嬷顾农民健康

「张美阿嬷」是三星乡行健有机村的重要推手。

要介绍三星行健有机村的发展历史，高龄74岁的「张美」阿嬷是极其重要的关键人物。张美在24岁时从台中大户人家远嫁来到宜兰，台中女中毕业、曾当过护士的她，对邻里居民健康状况特别注重，并且从厨余制作堆肥开始，一步步带着农民走上有机农业之路。

「一个稻米产季要喷4次农药，但农民也没戴口罩，根本不懂如何保护自己！」张美回忆说，自己很讨厌农药的味道，但当时资讯不发达，一旦有农民中毒，只能请村长协助叫救护车。

张美于1990年竞选村长，不仅顺利当选，更是一当就是5届，也曾是全县唯一的女村长，同时兼下社区总干事等职务的张美，对于行健村的发展，兴起了推动有机农业的念头。

她找上时任三星乡长刘炖亮商量，刘虽然支持，却也忧心是否可行，张美便聘请讲师向村民说明，还找来主妇联盟，主妇联盟的人还笑问：「妳是不是头被雷公打到，怎么会想做如此吃力不讨好的事？」

虽然起步不被看好，但张美没有放弃，她到水源头的第一户农家拜访，几经沟通，终于成功说服，之后再一步步征询其他农户意见，还曾被骂说「做有机没效啦！」，最后好不容易找了11户参与、耕种面积只有9公顷。

但有机农业不只是付出更多劳力、心力种出稻米就算成功，还得找到专属的烘谷机、碾米机，并通过严格验证，最后还要能成功销售出去，可谓关卡重重。张美最后决定「让农民自己来」，在2010年9月成立「行健有机农产生产合作社」，让农民入股投资，购买有机米专用的碾米机，就在大家有钱出钱、有力出力，且始终没有放弃下，行健有机村终于逐渐做出成绩。

「当然也曾想过放弃。」张美说，有机农业真的很辛苦，还好有大家彼此加油鼓励，才能坚持到现在，看到农民的身体愈来愈健康，环境生态一直好起来，心中喜悦真的难以形容，「行健有机梦想村」已经成形，但她说这样还不够，打造一个「三星有机乡」，才是她真正的目标。