心情不美丽？「5种美食」助你重拾笑容 预防多种疾病

北半球正逢冬季，日照时数短，容易导致情绪低落。只要吃对食物，就能有效提振心情，舒展眉头、重展笑颜。（示意图：shutterstock／达志）

最近北半球正逢隆冬时节，日照时间缩短，若逢低温雨雪出不了门，加上最近台湾大选结束影响不少人情绪，情绪容易低落，这时只要吃对食物就有助提振心情。美国《纽约邮报》15日汇整已往研究显示有助改善情绪、克服忧郁症状的5种食物，自助助人。以蔬果、健康脂肪、全谷物为主的饮食，不仅能保持身体健康，还可收滋养心灵之效。

一、鲑鱼：这是世界上广泛认为营养成分最丰富的食材之一，例如omega-3脂肪酸就是能缓解忧郁症、改善情绪的好物。鲑鱼还可减少发炎问题，有些专家认为发炎也会导致忧郁念头冒出来。每周至少摄取2份，可满足营养需求、降低多种疾病风险。

二、菠菜、羽衣甘蓝：这两种蔬菜富含维生素与矿物质，健康好处很多。除了含有omega-3脂肪酸，绿色蔬菜镁含量高，这是广为人知可以增强大脑功能、提振情绪的矿物质。

绿色蔬菜富含镁，有助改善情绪。菠菜就是其中之一。（图：shutterstock／达志）

三、杏仁：坚果是重要的营养素来源之一，尤其是健康脂肪的来源，有益脑部健康。杏仁富含酪胺酸（Tyrosine），这可防止认知功能衰退，尤其有助于缓解压力。

四、黑巧克力：吃糖听起来是让人开心的事儿，但多数人最终还是高兴不起来。黑巧克力则不然，可可含量高，代表富含抗氧化剂，可降血压、改善胆固醇浓度、降低心脏病风险，抗氧化特性更已获得能减轻压力、缓解焦虑情绪的证明。最好选择可可成分占比70%起跳的黑巧克力，适量食用，方能控制热量与糖份摄取。

五、莓果：草莓、蓝莓等莓果类既美味又营养，还能让人心情愉悦。莓果的类黄酮含量高，有助调节情绪，还能提高记忆力、减少发炎问题。近期有研究显示，每天吃草莓有助于降低中年人失智风险；另有研究表明，每天吃蓝莓能促进运动表现，运动过程还能燃烧更多脂肪。