新天地「馥乐诗」义法轻食餐厅推分享餐组合

「馥乐诗」义法轻食餐厅规划适合二人、三人、四人的分享餐组合，提供更多元、方便的餐点服务。（图／曾丽芳）

风味主菜有牛排、猪脚、土鸡腿可供选择。（图／曾丽芳）

风味主菜有牛排、猪脚、土鸡腿可供选择。（图／曾丽芳）

「酥炸软壳蟹自制海胆酱炖饭」融合海胆酱的独特风味，令人垂涎三尺。（图／曾丽芳）

母亲节将至，新天地台中市东区西洋博物馆一楼旁的「馥乐诗」义法轻食餐厅，为抢攻母亲节与三五好友聚餐商机，近日推出新菜单，锁定情侣约会、闺蜜出游、家庭聚餐三大族群为对象，规划适合二人、三人、四人的分享餐组合，提供更多元、方便的餐点服务！

新天地表示，为了刺激消费，5月30日前于馥乐诗餐厅点用分享餐并打卡，赠送精致高雅的特制多色笔1支；5/12、5/13庆祝母亲节，午、晚餐时段点用分享餐者，赠送同行的母亲1张「馥乐诗」下午茶兑换券。

根据新天地观察，二人约会首重优雅在氛围中培养感情，因此餐点当中提供可共享的清爽沙拉及主菜，让两人感情升温的甜蜜分享；闺蜜最爱与好友共享，主厨搭配份量适中的风味主菜、特色主食，无论是小鸟胃或是大食怪，总有人主动补位，吃得刚刚好。

此外，每当多人聚餐，无论是家人或同事经常在琳瑯满目的菜单中犹豫许久，为了让每个人都能品尝到馥乐诗的精致美馔，可选择二道风味主菜、二道推荐主食搭配为四人分享餐，不仅多元丰富，更让味蕾享尽用餐乐趣！

新天地表示，精选菜单包含轻食沙拉、经典汤品、义法主食、风味主菜、饮料等。其中，前菜沙拉类已经成为经典选项，以「炙烤海胆酱枪乌贼季蔬沙拉」来说，主厨特调的黄金比例海胆酱汁搭配综合生菜、时蔬，主厨巧思加上整只的枪乌贼创造视觉上的新感受，海味十足，让简单的沙拉增加亮点俨然是餐前必点。

主食类则有面食与炖饭选项。其中，「酥炸软壳蟹自制海胆酱炖饭」，将炸得酥脆、整只软壳蟹充满蛋香与蟹肉鲜味，搭配用迷迭香烘烤过的米饭粒粒分明、香气四溢，融合海胆酱的独特风味，令人垂涎三尺。

另外，「松露时蔬蕈菇天使面」是主厨推荐的素食选择。以在地盛产时蔬佐以法国松露油、义大利帕达诺乳酪，淳香口感与独特香气，与天使面的细致完美搭配，入口散发丰富的味觉层次。

令人期待的风味主菜有牛排、猪脚、土鸡腿可供选择。以「CUCLOS碳烤10盎司美国牛排衬炉烧野蕈菇」来说，严选美国牛肉佐以独家秘方香料，腌渍三天后高温碳烤锁住肉汁，加上炉烤季节食蔬及义大利陈年醋调味的炉烤野蕈菇，口味浓郁、份量超大的牛排，满足每个饕客的胃。

「馥乐诗」义法轻食餐厅也为不吃牛肉的消费者，准备了「匈牙利季蔬烩土鸡腿搭香煎玉米饼」，严选价格较高的土鸡腿，以大量蔬菜及主厨特调红椒酱汁费时慢火炖煮，肉嫩Q弹风味独特，搭配香烤成金黄色的浓郁牛奶香玉米饼，份量超饱足，适合多人一起享用。