新聞眼／球員兼裁判 會議照政院劇本走

台糖梅花猪肉被检出瘦肉精「西布特罗」，引发食安疑虑，但主管机关卫福部食药署行事作风，却让人联想到新冠疫情期间黑幕重重的疫苗审议专家会议，昨天这场会议，同样是闭门讨论、不公开专家名单，与会学者也被下了「封口令」。更不可思议的是，行政院食安办主任许辅为唯一具名的出席专家，岂非大剌剌「球员兼裁判」？

为何台糖猪肉被检出罕见的瘦肉精「西布特罗」？又为何台中市卫生局食安处、卫福部食药署实验室均在同一检体验出此一级致癌物？这是社会各界高度关注的议题，许多民众都想知道答案。

早在二月七日，食药署长吴秀梅就明确表示，已经可以排除实验室问题。当时卫福部长薛瑞元也说，「若台中食安处及食药署复验结果都是阳性，就排除实验室问题，需进一步溯源。」

卫福部、食药署已为实验室背书，但行政院长陈建仁在立法院备询时，仍持「实验室有可能出错」论点，他说，「从猪只的饲养、屠宰到市场的供应链，均未检出西布特罗，反而只在单一实验室的单一样本中检出，值得台中市政府给所有人民一个交代，为什么这个『天选之肉』会在这个地方检验出来。」

昨天食药署专家会议，正是循着行政院高层所拟定的剧本行事，不再费心厘清「西布特罗」来源，而将重点放在实验室流程是否出错、有无能遭受污染，似乎希望所有专家学者齐心协力找出检验流程破口，以求这起食安事件尽快落幕。岂不荒谬？

台中市政府二月一日通报中央，卫福部排除实验室问题，行政院却还是定调为「实验室出错」；身为政府官员的许辅，以专家身分出席了这场会议，难脱「球员兼裁判」之嫌。

再者，食药署、农业部等两场专家会议结果，需先交给食安办，更坐实了政治凌驾专业。看来，唯有依赖在野党强力监督，才可能让阳光照进黑幕。