新屋农会百年庆 全鹅肉料理从头吃到脚
为庆祝桃园市新屋区农会百年庆，21日举行195桌全鹅料理及DIY鹅蛋彩绘等活动；市长郑文灿表示，新屋鹅肉甘甜有嚼劲，是健康的肉类食品，市府会持续推广新屋鹅肉料理，因为「没有吃过新屋鹅肉，就不算来过新屋」。
▲每道菜肴几乎都有鹅肉在内的全鹅料理。（图／桃园市政府提供）
为行销桃园市所生产优良鹅肉，今日在署立桃园医院新屋分院旁广场，举办新屋鹅肉美食飨宴活动」，席开195桌，吸引约2000多人到场，期望借由鹅肉美食推广活动支持在地产品，并从「由农场到餐桌、地产地销」的概念来减少食物碳足迹，进而建立养鹅农户永续经营的根基。
▲活动现场除了提供鹅肉料理外，更有鹅蛋彩绘活动。（图／桃园市政府提供）
鹅肉美食飨宴活动共开放180桌供民众预订，甫开放不到一天就额满，其中有近2成是外县市民众订购，最后是195桌涌入约2000多人到场热情相挺，每道菜肴几乎都有鹅肉在内的全鹅料理，像是「有头有尾」、「珍是好心肝」、「鲍汁烩鹅掌」可说是从头吃到脚。现场除了提供鹅肉相关产品供民众品尝外，更有鹅肉松饭团DIY、鹅蛋彩绘活动。