信义区新去处！日本人气居酒屋登台　600盏红白灯笼带你穿越到江户时代

Text／Marie Claire美丽佳人　Photo／Marie Claire美丽佳人

人气居酒屋品牌「筑前屋」终于落地台湾，占地百坪的旗舰店超有派头，600盏红白灯笼、一桶桶酒樽，再加上一座超气派的鸟居，让你一踏进店里就像瞬移到江户时代。

进到「筑前屋」，就像来到一个复古又摩登的江户小世界。大红灯笼高高挂，祈福用的绘马墙、仿旧啤酒海报，随手一拍都像网美照！店里还有各种特别的座位选择，从小聚刚刚好的方桌，到啤酒箱改造的趣味座椅，甚至还有纯日式风格包厢。就算你不是为了吃饭来，光是这氛围也值回票价！说到「筑前屋」，当然少不了他们家的招牌菜。猪肉烧串绝对是必点之一，还有福冈特色的摩滋锅，豚骨高汤搭配内脏、豆腐、韭菜、高丽菜一起炖，暖心又暖胃！另外，台湾限定菜色也超吸睛，像是咔滋洋芋甜筒沙拉、多蜜蛋包汉堡排、昭和风焦糖布丁，光听名字就让人口水直流。

来居酒屋当然少不了喝一杯，「筑前屋」的酒单超丰富，不管你喜欢啤酒、Highball，还是果汁调酒，这里都有！重点是他们家的特别纯米酒是高桥酒造专门为「筑前屋」设计的，打开就能闻到香甜的蜜瓜味和米曲香气，搭配烧烤料理刚刚好，爱喝的朋友一定要试试看！

不管你是想小酌放松，还是和朋友来场热闹聚餐，「筑前屋」都不会让你失望。这里有好吃的料理、有趣的氛围，还有让人一秒就疗愈的居酒屋灵魂。这个周末，就冲信义区，给自己一个欢乐的江户夜晚吧！

「筑前屋」不只是吃饭喝酒的地方，还特别重视跟顾客的互动。据说在日本的店里有八成以上的客人都是熟客，这里到底有什么魔力呢？品牌引进的总经理叶盈吟说：「我们希望在台湾也能打造一个让人放松又温暖的地方，不管你带着什么心情走进来，都可以在这里找到快乐。」为了做到这一点，店里的经理和主厨还曾飞到日本学习，跟当地员工一起工作生活，把日本的居酒屋精神带回来。

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