新住民子女 飲食失序占比高

政府推动新南向政策，新住民学生人数增加。台大公卫学院最新研究发现，新住民学生容易出现频繁节食等饮食失序行为，占比达百分之十六点八五，高出一般青少年百分之九点六二，负责研究的台大公卫学院健康与行为科学研究所教授陈端容说，这应与新住民学生家庭健康识能、社会认同需求强度等相关，需要学校与家庭持续关注。

陈端容昨发表「跨文化影响下的饮食失序行为：台湾新住民与本土青少年的比较研究」，饮食失序是指过重与肥胖体位，易引发频繁的节食或禁食与暴食循环、进食的内疚感、对身体形象过度关注与曲解，或过度运动等异常饮食行为。

此研究于民国一○八年针对新北市七二九名国中生，以饮食态度等指标分析，结果显示，整体学生达百分之十一点四有饮食失序风险，其中新住民子女更高出一般青少年；依样态区分，国中生对身体形象关注而过度节食，达百分之四十一点二九，其次是对体型感到焦虑，自觉身上「都是肥肉」，占百分之卅六点六三，此二种样态新住民学生均高于本国学生。

陈端容说，跨国家庭可能因「文化涵化」面临困境，引发青少年三大状况，包括健康识能不同，新住民妈妈对孩子的肥胖风险可能持较宽松态度，容易使用饮食作为奖赏；其次是社会认同需求强度不同，新住民子女可能对融入社会规范需求高，期望获同侪认同，造成饮食失序恶性循环；最后是急于融入「瘦等于美，瘦等于健康」主流文化的压力，对身体意象过度修正。

「新住民孩童饮食失序的问题，需要家庭与学校一起关注。」陈端容说，学校应让国高中健康老师了解学童饮食失序情况，依国际资料，饮食失序学童成年后变成饮食障碍症比率为一般人的五倍。