星巴克纸杯环保升级
顺应社会大众要求塑胶垃圾减量的呼声，星巴克正在店内测试新环保杯，改善传统纸杯不易回收的缺点，还能作为堆肥。
■Starbucks Corp. is testing a more environmentally friendly coffee cup. It hopes customers won't notice.
全球连锁咖啡龙头星巴克（Starbucks）拟改用更友善环境的咖啡杯，目前选定纽约、旧金山、西雅图、温哥华、伦敦等大城的门市进行测试，希望顾客察觉不出新旧纸杯有何差异。
星巴克试用的新杯，系以可进行生物分解的材质所制，舍弃内层有塑胶涂料的纸杯。纸杯有塑胶内膜是为防止液体泄漏，却因塑料和纸质分不开，造成回收上的困难。星巴克主管表示，会征询咖啡师及消费者的使用心得，像是新杯能不能保温、是否可避免饮料漏出。但他们不希望顾客注意到，星巴克已悄悄换新杯。
星巴克针对12个原型杯一一考量后，决定优先采用生质材料BioPBS制的纸杯，既可回收也能当作堆肥。新杯内壁的涂料是由再生材质制成，用于纸杯前须先经熔化，再涂抹于纸板上。
星巴克目前在店内试用的新杯，出自2018年星巴克携手麦当劳发起的「新一代纸杯挑战赛」（The NextGen Cup Challenge），这项为期6个月的设计竞赛，祭出1,000万美元高额奖金，接获数百个创意点子。
2019年3月，星巴克宣布会在选定的门市，针对各式杯子技术做市场测试。星巴克指出，将持续就胜出杯子的可回收性进行测试，包括率先试用的BioPBS杯。
持续测试可回收性
星巴克刻意选在资源回收设备完善的城市测试新杯，但光是在美国，各地区的回收基础设施良莠不齐，很难确知可回收物是否真的确实回收。
星巴克达成永续性目标的纪录好坏参半。这家连锁咖啡龙头顺利赶在2015年之前，收购足够的再生能源，作为美加门市电力来源。
2008年星巴克曾夸下海口，2015年前店内用杯百分之百可重复使用或可回收，但才过了一年，星巴克坦承少有城市能回收它们的杯子。截至2018年，星巴克饮料以个人环保杯盛装的比例不到2％。
今年初星巴克宣布，未来十年，会将温室气体排放量与送往掩埋场的废弃物减半。此外，2030年前将节约或补充一半的用水量。星巴克也展开内部研究，目标2022年前开发回收性与可堆肥程度更高的新杯，专供热饮使用。
根据咨询机构麦肯锡公司（Mckinsey&Co.）去年公布的报告，社会大众对塑胶废弃物威胁环境的意识高涨，创下历来新高。消费者对连锁餐饮店制造太多塑胶垃圾的忧虑，星巴克在内的速食业者纷纷做出回应。
连锁速食龙头麦当劳许下承诺，今年内要采用可回收或永续材质，生产更多非塑胶包材。百胜餐饮集团（Yum Brands）2月宣布，旗下连锁墨西哥快餐店塔可钟（Taco Bell），2025年前将全面采用永续性包装。
想减少塑胶废弃物，推广可重复使用的环保杯仍是较简便的方法，因为可避开复杂的回收系统。星巴克为鼓励顾客自备环保杯购买店内饮品，达到一次性饮料杯减量的目的，会给予些许折扣。
不过随着新冠肺炎疫情扩散，星巴克基于卫生考量，于3月初宣布暂停顾客自带环保杯政策。尽管自备杯子上门无用武之地，星巴克仍照给10美分折扣。