行政院发言人丁怡铭回应：无论哪国牛肉合乎国家标准都安全无虞
行政院发言人丁怡铭12日于院会记者会指控「台北市牛肉面节冠军就是用莱牛」，引来冠军牛肉面业者皇家传承牛肉面不满，秀出检验证明打脸，并与其他牛肉面业者开记者会要求行政院道歉，对此，丁怡铭透过声明稿向业者道歉，强调只要合乎国家的标准，都是安全无虞。
行政院表示，出示牛肉面节冠军得主菜单上标示采用美牛，正是要突显马政府2012年开放美国牛肉进口后，国人食用美国牛肉、牛排等已经是国人日常生活的一部分，而莱克多巴胺是饲料添加物，业者出示的零残留也证明，牛在食用代谢后，往往在肉品中已无法检出。
行政院指出，各美式卖场所卖的美国牛肉和其他进口商的牛肉一样，即便饲养过程中在饲料里添加莱克多巴胺，但是只要肉品中的残留值符合国际标准，对于健康就没有影响。相关论述基于事实陈述与科学证据，完全没有针对北市府与业者。
丁怡铭表示，对于业者造成困扰，他深感抱歉，也要帮所有牛肉面业者澄清，无论是使用哪一国的牛肉，只要合乎国家的标准，都是安全无虞。
至于院会过程中，院长对于柯文哲市长于临时动议中提出的相关建议，由于涉及科学标准与卫生专业范畴，院长苏贞昌也请卫福部及农委会于会后作回应，过程非常理性和谐，并没有冲突。
▲行政院发言人丁怡铭。（图／记者陈家祥摄）
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