徐耀昌 催生苗县糕饼业升级

苗栗县长徐耀昌催生糕饼签署产业升级及应用在地食材。图／苗栗县政府

苗栗县长徐耀昌积极催生县内糕饼业者产业升级并加强采购在地食材，县府昨（17）日表示，已获近20家优良业者签署。

苗栗县政府指出，这次签署苗栗县糕饼产业升级及应用在地食材的业者，是在首届苗栗特色创意糕饼竞赛得奖，共同宣誓使用在地食材开发苗县特色糕饼，进而带动苗栗糕饼产业升级。

县府说，苗栗特色创意糕饼竞赛分成经典绿豆椪组及在地食材创意组。经典绿豆椪组由世奇艺术蛋糕获得金奖，普罗食品为银奖，金芳珍饼店获铜奖，最佳人气奖是佳乐蛋糕，优选有杜玉记、明发饼行、佳乐蛋糕、怡珍喜饼、喜多田烘焙屋、瑞士烘培屋、谷恋食品、林奇珍食品行、振丰饼行。

在地食材创意组金奖是瑞士烘培屋，使用公馆乡芋头制作的芋头酥；世奇艺术蛋糕获得银奖，使用三义乡农会金桔馅制作猫貍酥；铜奖谷恋食品，使用卓兰的番茄干制作红宝石金香芋；杜玉记饼行使用后龙镇地瓜制作番薯饼，获得最佳人气奖。