徐重仁父子获利出场？　iCHEF创办人：徐家还有一席董事

图文／镜周刊新创公司iCHEF资厨在4月历经徐重仁闪辞董事长事件后，如今重新出发，由共同创办人程开佑于13日召开记者会，宣布全新熟客系统与未来发展计划。

「4月我们收到很多关心，在沉潜一阵子后，决定跟大家见面。」这是iCHEF资厨共同创办人程开佑在记者会上的开场白。

由徐重仁之子徐安升与程开佑、吴佳骏、何明政合伙开设的新创公司iCHEF资厨，成立于2012年3月，主要是为小餐厅打造POS系统，以iPad为载具，让餐厅可以透过其点餐、结帐，并进行数据分析。

今年4月，iCHEF资厨历经徐重仁闪辞董事长事件后，引发各界关注，加上本刊日前揭露，全联董事长林敏雄曾以儿子名义，跟着徐家父子投资iCHEF资厨，后来徐重仁却卖股获利出场，让两人关系生变，也让外界对这家新创公司感到好奇。

不过对于相关问题，iCHEF资厨的经营团队在13日的记者会上并没有多加说明，仅表示：「目前林家、徐家在公司还各有一位董事代表，至于股权变化，由于团队不是上市柜公司，无法多作说明。」而外界关心同为创办人的徐安升目前在公司扮演的角色，「因为他还有经营麻膳堂等公司，现在重心放在其他事业。」

而历经风波的iCHEF资厨现在重新出发，推出全新熟客系统与未来发展计划，希望可以比以前更好。程开佑表示，其实团队今年上半年业绩达成率超过100％，包括新加坡、马来西亚、香港等海外事业都开始获利；以单月营收来看，6月营收月成长60％、亏损减少80％，「在下一阶段的发展中，团队也慢慢找出我们能做什么。」

从客户的反馈中发现，「有40％的客户希望有熟客系统，其中有一半想借着资料分析出有价值的客人。」程开佑指出，观察到市场需求，因此iCHEF推出「熟客管理系统」，纪录店家每位熟客的消费能力，并提供名单汇出的功能，未来餐厅老板可以从过去的销售资料中，找出消费力最强的熟客名单，再拿著名单汇入Facebook广告平台，让Facebook帮忙找出更多背景、社交行为与熟客相似的潜在消费者，并精准地投放广告在社群平台上。

此外，iCHEF也引进mPOP出单收银一体机，该设备由日本Star Micronics设计，内含电子锁钱箱、热感应印表机、iPad支架与充电座，「只要透过蓝牙与iPad连线，结帐、收银就能一次搞定！」

程开佑表示，历经4月的事件后，确实让团队一度很担心客户会流失，「但那2个礼拜的时间，2,000个客户中只有1位很忧虑地想跟公司解约。」面对董事会成员的种种担心，「目前现金流几乎打平，客户也没有明显流失，未来会持续观察使用者需求，提供更好的服务。」「因此推出熟客系统只是第一步，未来iCHEF要让每个应用都更精准、更强大。」

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