雅茗大陆事业转型 集中布局美国市场
快乐柠檬。(资料照)
雅茗-KY今举行董事会,通过大陆事业将进行转型,未来拟以品牌授权方式,由大陆市场代理进行快乐柠檬品牌的经营及业务拓展。雅茗-KY表示,转型后将大幅减少集团在大陆的营运成本,除了可以维持品牌知名度,同步还能收取品牌授权金,对于营运体质改善有很大助益。
雅茗也表示,在转型之外,未来也不排除处分大陆事业,将集团资源集中投入在美国市场及其他海外市场营运发展,且除了茶饮本业外,还会加大力度在餐食市场之投资或合盟,计划将引进知名餐食品牌,一起在美国发展并透过雅茗美国营运平台,齐力做强做大,除快乐柠檬品牌外,将再增添另一新成长引擎在美国市场。
雅茗指出,近年来大陆餐饮市场过度竞争内卷,加上2020年疫情爆发之后,消费市场大受冲击,加上行业过度竞争,导致营运成本大增也严重侵蚀获利表现,因此希望透过营运模式调整转型改善亏损,由大陆市场新代理进行快乐柠檬品牌经营及业务拓展。
雅茗表示,本次集团营运模式大调整将利大于弊,且未来也不排除寻找合适对象接手大陆营运事业,互盟其利,后续拟授权董事长执行寻找合作对象及处分评估等事宜。
雅茗也自疫情爆发以来,已逐步将营运重心转移到海外市场,而美国作为主力发展新市场,近年来积极布局也已经站稳脚步,目前快乐柠檬在美国已有100家门店,手上准备开店订单约30家,预计2024年拓展200家门店目标应可达成。近期美国亚利桑纳州因台积电设厂进驻,目前公司也收到多组加盟商洽询加盟意愿,近期美国会在该州先开立数间直营形象店,而后才会考虑开放加盟。
雅茗也今年以来,美国市场营收比重已超过集团整体营收比重35%以上,快乐柠檬也已经成为美国茶饮市场的领导品牌之一,至少有25%以上门店平均单店月营收超过7万美元以上,不论品牌知名度、门店规模、单店业绩皆在美国茶饮市场位居前段班。
雅茗表示,因美国布局早及供应链管理完善,故在这二年多疫情期间,美国门店数增长一倍,平均同店营收成长比(SSSG)都维持两位数以上成长的亮丽数字。雅茗表示,由于门店获利表现出色,因此也吸引相当多各地潜在加盟者,为了加速美国市场大布局,接下来会投入更多资源,发展更强大的营运管理系统、供应链系统、数位资讯系统、顾客会员系统等,以快速提升快乐柠檬在美之市占率及竞争优势。
雅茗也说,大陆事业转型后,集团发展将更轻盈,营运可望谷底反弹再出发。未来将会持续扩大美国市场或海外营运版图,加快展店速度及维持优异的门店营运绩效,创造「成长基石」。