【广编】阿发师桂冠围炉料理　轻松搞定澎湃年菜

【广编】图、文／桂冠提供

距离金鸡年剩下不到2周，为了迎接新的一年，桂冠期望在传统新年围炉时，向所有消费者传递「逗阵吃火锅 围炉庆团圆」的精神，特别聘请有台湾厨神之称的─阿发师，技术指导如何利用桂冠食材轻松做出鸡年「好彭湃、好轻松、好美味」的围炉料理。

台湾目前有许多年轻媳妇因家庭、工作两头烧，已经没有办法花过多的时间、心力准备一桌围炉大菜，因此选购只需加热的调理年菜，但却少了过往婆媳在厨房里，为家人亲自准备围炉料理的温馨厨艺传承互动，也错过了表现心意的好时机!

年货大街、市场食材百百种，究竟要如何选择才能轻松搭配出最澎湃、家人也吃得安心的一桌年菜料理呢? 业者表示:其实只要选用优质的火锅料，就可以替妈妈们简化流程又能吃得安心，像是桂冠火锅料、沙拉、鲜虾云吞、麻油鸡炒饭和卡好水饺，在家也可以轻松快速变出令家人惊艳的年菜佳肴。