广东老火汤系列四季健康老火汤

广东老火汤系列四季健康老火汤

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内容简介

四季健康老火汤中介绍了四季健康老火汤的制作诀窍选料制作方法,并根据四季不同的节气特点。将按春、夏、秒、冬进行分类,您可以根据个人口味身体所需,按不同的季节选择合时汤品,依法炮制,煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。

目录

煲汤常识

煲汤诀窍;

常用汤料介绍;

春季健康老火汤;

粉葛排骨鲮鱼汤;

太子参淮山鱼汤

五指毛桃猪骨汤;

粉葛赤小豆鲮鱼汤;

西洋参猪腱汤;

木瓜肉汤

白菜瘦肉汤;

腐竹自果猪肚汤;

豆花生猪尾汤;

苹果百合瘦肉汤;

雪梨茅根猪肺汤;

茯苓脊骨汤;

胡萝卜腐竹鲫鱼汤

冬瓜草鱼汤;

凉瓜排骨汤

丝瓜鱼头汤

胡萝卜生鱼汤;

胡萝卜鲫鱼汤;

瑶柱双冬瘦肉汤;

土茯苓煲鸭汤

豆腐鱼头汤;

粉葛墨鱼脊骨汤;

黄豆苦瓜排骨汤;

夏季健康老火汤;

冬瓜薏米老鸭汤;

冬瓜排骨汤;

粉葛绿豆脊骨汤;

竹蔗茅根瘦肉汤;

冬瓜苦瓜脊骨汤;

咸蛋瘦肉汤;

冬瓜乌鸡汤

茅根生地薏米老鸭汤;

节瓜排骨汤;

寸草薏米猪肚汤;

北芪茯苓瘦肉汤;

粉葛煲鲫鱼汤;

玄参麦冬瘦肉汤;

鸡骨草瘦肉汤;

节瓜腱肉汤;

合掌瓜排骨汤;

肝菜瘦肉汤;

粉葛墨鱼猪跨汤;

莲蓬荷叶煲鸡汤;

冬瓜绿豆鹌鹑汤;

绿豆荷叶田鸡汤;

绿豆薏米老鸭汤;

粉丝瓜田鸡汤;

秋季健康老火汤;

罗汉果瘦肉汤;

节瓜瑶柱排骨汤;

赤小豆苦瓜排骨汤;

西洋参双雪瘦肉汤;

马蹄海蜇肉排汤;

苦瓜蚝豉瘦肉汤;

粉葛猪跨肉汤;

参竹鱼尾汤;

胡萝卜冬菇排骨汤;

无花果瘦肉汤;

太子参瘦肉汤;

川贝瘦肉鹌鹑汤;

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广州新东方烹饪学校提供。